olive terrace diary

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2015年 10月 28日

What a wonderful world.

The colors of the rainbow,so pretty in the sky.

Are also on the faces of people going by.

I see fiends shaking hands,saying how to do.

They're really saying,"I love you".

1967年、 ベトナム戦争真っただ中。高まっていた人種差別問題。
そんな緊張と不安の世界に、大いなる慰めをもたらしたルイ・アームストロングのこの曲
"What a Wonderful World"

空にかかる七色の虹。
すべての人々の顔もまた美しく。
街ゆく人々の顔も染めている。

元気かい?と握手をしながら
声をかけあう。

でも本当は こういっているんだよね?
"I love you"と。


私たちは 互いの相違点を 相手に対する不信の根拠としてみることがよくあります。
でも、個性が讃えられてしかるべきものであるということは、いうまでもありません。
私と誰かの相違点は 二人の共通点と同じくらい貴重もの。
争いなんかしなくても 思いやりあうだけで 世界はこんなにすばらしいと。

そう 教えてくれていると思いませんか(*^_^*)


昨日 一日早く 私にお誕生日プレゼント、と自分のお小遣いでお花を贈ってくれた娘。
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一緒にいた お友達まで満面の笑顔とお手紙まで私に届けてくれました。
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なんて素晴らしい この世界♪

by soutasanamama | 2015-10-28 08:38 | くらし
2015年 10月 27日

朝活♪

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今日は朝活♪

同じ分野のお勉強をしている友人たちと 時々ランチではなくモーニング(息子に 「それ
おかしい。ブレックファーストやろ?」と言われますが(^-^;)を食べながら 情報交換、、
というより、私の場合は 友人の活動を通じてお勉強させて頂いています。

今回は 大好きな神戸旧居留地のオリエンタルホテルへ♪

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このシンガポールな感じが好きなんですね♡

ビュッフェ形式ですが こじんまりしているので 宿泊客でごった返す あの騒々しさはまったく
なくて とても静かで居心地が良いです(*^_^*)

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食後は ソファ室に移動して ゆったり珈琲を。
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お食事も洗練されていて とても良かったです♪

今回も たくさんの学びがありました。
二人の友人は それぞれ かなりの専門家です。
私がここに入れてもらっているのは申し訳ないくらい・・

だけど、たぶん 志はおなじ。
スタートの遅い私が どこまで追いつけるか。
Uさん、Cちゃん、どうぞこれからも見守ってくださいね。

すべては 人との出会いから。
そんな思いを強くした 素敵な朝ごはんでした♪

by soutasanamama | 2015-10-27 21:25 | お外ごはん
2015年 10月 23日

ホラーめし(笑)

今日も良いお天気でしたね♪

昨年買って とても気に入っているニットのワンピースを着ておでかけしたら、お昼間は
まだ暑かったです(^-^;

さて。月曜日から始まった 息子の中間テストが今日で終了。で、私が何をするわけでもないけど
なんとなく、そこはかとなく、落ち着かないというか気になる毎日が終わり、ほっと一息。
(テスト中は お昼には帰ってきますしね・・)
私も気分転換を兼ねて 駅前に新しくできた書店へ行ってみました。
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ちょっと可愛い文房具があったり、ソファがあったり、なかなか良い雰囲気♪
今後もお買い物ついでに 寄りたくなりそうです。

そこで こんなレシピ本を見つけて
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楽しくなって すぐにでも出来そうなのを作ってみることにしました(*^_^*)

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まずは ゾンビのオムライス(笑)
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そして 口トマト
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いったんもめんの豆腐サラダ
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と こんな感じで(笑)
子供たちには それなりにウケたので よかったです♪

本屋さんて 楽しいですよね。こんなふうに、なにかしら 発見があって。大好きです♪

楽しい週末をおすごしください!

by soutasanamama | 2015-10-23 20:55 | 季節
2015年 10月 22日

本当に美味しい紅茶の淹れ方講座のご案内♪



11月13日(金)10:00〜13:00
我が家で 紅茶講座が開催されます♪
ご興味のあるかた どうぞご連絡くださいませ♪
(先日、主催の先生のリンクが貼れず、再度チャレンジしましたが やはりリンク機能がうまく動かない
ので そのままコピーを掲載させていただきます。内容がおわかり頂けると嬉しいです!)

↓↓


みなさんは、日本ならではの紅茶の淹れ方があるって知っていましたか?

古くよりお茶に親しみ、美味しい水に恵まれた日本。


紅茶と言えば英国伝統の…とイメージしがちですが、古くよりお茶に親しみ、美味しい水に恵まれた日本ならではの紅茶の淹れ方があるのです!!


紅茶ってね、入れ方一つでほんとに変わるんです!!

マジックですよ~帽子

紅茶の葉を生かすも殺すもあなた次第!!

わたし、マジックできるようになりましたよ魔女っ子
自信を持って家族以外の人にもお出しできますチョキ
あこがれのティーコジーで温か~い紅茶を飲む昼下がり…
おしゃれですよね~スイートハート

気軽に、おいしい紅茶が飲めたらいいですよね~



おいしい紅茶を飲みたいのなら、


まず・・・


ポイント。 水を知れ!

ポイント。 茶葉を知れ!

ポイント。 歴史を知れ!

ポイント。 淹れ方を知れ!!



今回の紅茶講座、この全てを学べる内容となっています。

実験実験?
おいしい紅茶の試飲オンパレードバニーガール
笑みがこぼれるケーキクリスマスケーキ
付きの、座学3時間コースです音譜



【第1部】 基本の淹れ方とストレートティー

・お水マジック!?
軟水・硬水でどうちがうのでしょうか 味と香りの大変化を体験します。
茶葉セイロン試飲。
※セイロン・・・透き通る美しいオレンジ色で、爽やかな切れのある渋みが特徴の茶葉。

・今日から貴女も紅茶名人!
誰でも簡単においしく淹れる基本のこコツを伝授。ストレートティーの淹れ方を学びます。
茶葉ニルギリ試飲。
※ニルギリ…南インドの爽やかで飲みやすい紅茶、ストレートやアイスティーに向く隠れファン多い茶葉

・ジャンピング!?
基本の淹れ方や器具について学びます。

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【第2部】 紅茶の基礎知識とミルクティー

・茶葉の等級、紅茶のグレードについて。
オレンジペコーっていったい何?

・茶葉の種類(産地別)
衝撃!ダージリンの真実。いろいろな国で作られている品種と特徴。



・ ミルクが先か、紅茶が先か?
英国王室紅茶協会にてマジな論争になりました。さて正解は??

・茶葉アッサム試飲&淹れ方
ミルクティーの淹れ方を学びます。
※アッサム…深いコクと色合いでミルクティーにも向くインドの代表的な茶葉




【第3部】 紅茶の女王ダージリン&紅茶の歴史

・紅茶通の紅茶、ダージリン3シーズンを制覇!
春・夏・秋と収穫時期の違いで味わいも香りも変わる希少品種ダージリンを飲み比べます。
お気に入りはどのシーズン?

茶葉ダージリン3種試飲
★春摘みファーストフラッシュ
★夏摘みセカンドフラッシュ
★秋摘みオータムナル
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※ダージリン…世界三大銘茶のひとつ、上品な独特の香りと渋みで紅茶通を納得させる希少価値のある茶葉。
ダージリン3シーズン飲み比べでは、同じ茶樹でも収穫時期の違いで個性が変わる楽しさを体験できます。

・紅茶の歴史について
紅茶って、いつからどんな風に飲まれてきたのでしょう?



以上、内容は、かなり深い3部構成になっています!!



この講座終了後のあなたは・・・

バラ ストレートティー・ミルクティーの淹れ方をマスターしている。

バラ 茶葉を選べるようになっている。

バラ 歴史を学び、ちょっと賢くなっている。

バラ 紅茶と健康について、人に語っている。aya


紅茶は化学!!レモンティーについても語ってもらいましょうね~♪

体にもいい紅茶。日々の生活が潤いそう~花紅茶 rainbow


◆講師 北岡有子さん(大阪在住)が、とてもわかりやすく、楽しく教えてくれます。

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格式張った紅茶講座ではなく、実用的な、本物の紅茶講座です紅茶 rainbow

輝く素敵な時間を一緒に過ごしましょうキラキラ



紅茶講座 in芦屋
【日時】
11月13日(金)10:00~13:00

【場所】神戸・芦屋(詳しい場所のご案内はお申し込みされた方にお伝えします。)

【参加人数】7名

【講座費用】8,800円
テキスト・茶葉・ケーキも全て含まれています。
※芦屋のスイーツをご用意しています。






■saezuri~輝く森の世界へようこそ~■
仕事・子育て・家事・介護…人のために日々頑張っている女性たち。ひと時、自分の輝く時間を過ごしましょう!・・・という趣旨でいろんな講座を開催。(※この講座は子ども連れをお断りしています。)

by soutasanamama | 2015-10-22 16:49 | お稽古
2015年 10月 19日

今年の運動会

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予報では 曇り、降水確率30%とのことで心配していましたが これ以上はないくらいの
秋晴れで すばらしいお天気に恵まれた今年の運動会。

娘は5年生になったので憧れの ソーラン節と組体操を。
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今回の組体操は 今まで見た中で 一番良かったです。

おそらく 指導する先生が代わられて 新しい形にチャレンジされたのでしょう。
組体操の危険性について騒がれる中、きっと難しい問題もあったと思います・・
ですが 、これは本当に素晴らしかった!

それは みなさん同じ気持ちだったのではないかな?
運動場が静まり返っていたもの。

私も感動して見入ってしまって 写真も撮れないほどでした。

6年生は最後の運動会を こんなふうに終えられてきっと達成感に満ちていると思いますし、
5年生は 来年は自分たちが!という思いを胸に秘めたはずです(*^_^*)

ほんと良い運動会でした。
先生方のご尽力に感謝の気持ちでいっぱいです。

さて お弁当は前日作り置きが功を奏し、お兄ちゃんのあさごはんも横で作りながら トータル
1時間ちょっとで完成しました♪
といっても 本当に簡単なものばかりですが(^-^;
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おにぎりは義母が、フルーツは母が担当してくれました♪

お豆腐で作った白玉団子は 冷めても本当に柔らかくて おいしかったです♪

とりあえず今年も無事終了♪
小学校の運動会、あと1回ね・・ちょっと寂しいかな~

by soutasanamama | 2015-10-19 11:43 | お弁当
2015年 10月 16日

今年はしっかり準備!

明日は小学校の運動会。

我が家は兄妹4歳離れているので、トータル8回目!となります。
今自分でびっくりしちゃった(笑)

なのに 毎回お弁当どうしようと悩み、結局同じようなものを作っているなんて ほんと(^-^;

ですが、今年の私はひとあじ違います。

どこが違うかといいますと、基本的に 作り置きとか冷凍しておくことが どうにも苦手で どんなに
大変でも朝 作ってきたけれど、『そこまで神経質にならなくてよい』と わかったことです。
10回目、いえ 幼稚園も入れたら14回目にしてやっと気が付くとは・・

というわけで、今日のうちに用意したのは

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左から サーモンのマリネ
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蓮根のきんぴら
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ピクルス入りポテトサラダ
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夕方作ったので 冷蔵庫に入れておけば 大丈夫でしょう(*^_^*)

それから 先日頂いた丹波黒豆を茹でて 薄皮をむき
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ずんだ餡を作りました♪
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フープロですりつぶして きび砂糖、お水少々。
お鍋でよく練りまぜます。

これは 明日デザートに、朝 お豆腐で冷めても柔らかい白玉を作ってそれに載せよう
と思います。食後にちょっと甘いものがあるとうれしいですよね♪
父が好きそうなので(*^_^*)

というわけで 明朝は おにぎり・から揚げを揚げる・ブロッコリーを茹でる・玉子焼きを
作る・白玉を作る。だけのはずです。
うん、だいじょうぶ!(ほんとかな (笑))

どうかな?これくらい作っておくと 朝の時間は半分、いえ1/3で済むんじゃないかな?

結果はまたご報告するとして とりあえずお天気が 曇り、降水確率30%と微妙な感じ
なのだけが ちょっと心配。

どうか雨だけは降りませんように。

by soutasanamama | 2015-10-16 19:39 | お弁当
2015年 10月 15日

月日は移ろい・・


最近 なんだか眠たくて眠たくて・・

いくら朝が早いとはいえ、10時に寝ても眠いのはどうしてでしょう。
気候のせいにしたいけれど 歳のせいのような気もするこの頃です(^-^;

さてと。

昨日は 娘の塾弁をちょっと頑張りました♪
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黄色いお花とどんぐりは 季節感がちょっと違う気もしますが とにかく可愛くしたかった
ので 私としては◎。
のはずが 特に嬉しそうでもない ななたん(^-^;

そして今日 丹波のお土産と 義妹にもらった黒豆を
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塩ゆでにして おやつにしたら、「明日のお弁当はこれたくさん入れて!」と言われたので
本当にこの枝豆だけにしてやる・・・と一瞬考えた 心の狭い私でした(笑)

でも丹波黒豆の枝豆、ほんと美味しいですね♪

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8月に自分で作ったサンキャッチャーが この1週間ほどは 朝日で虹を作ってくれるので
朝起きてすぐ この光景が見られることがとても楽しみとなっています。

日光の差し込む角度が 季節によって変わっていることがよくわかります。
月日は移ろい・・・

by soutasanamama | 2015-10-15 22:23 | お弁当
2015年 10月 14日

本当においしい紅茶の淹れ方講座のお知らせ♪




11月13日金曜日、紅茶講座が我が家で開催されます。
こうした講座は多々ありますが 今回の講座では 紅茶の歴史から学び、日本のお水にあった
淹れ方までご伝授頂けるという、少し踏み込んだものになります。

ご興味がおありの方 いらっしゃいましたらコメント欄にてご連絡くださいませ♪

もちろん 私も生徒として参加いたします(*^_^*)

by soutasanamama | 2015-10-14 21:54 | お稽古
2015年 10月 14日

シチューの季節ですね♪

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(最近放りっぱなしのテラス(^-^;豆苗二回目を育てているくらいです・・)

朝晩は ほんと涼しいですね~
これなら 土曜日の運動会のお弁当は 前夜作り置きをしても大丈夫かな?

さて。これくらいの気温になると シチューが食べたくなりますね。

ということで、昨日は クラムチャウダーにしました♪
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しつこいですが 茅乃舎の野菜だしを使ったらほんとおいしいです。
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温かいものを食べると ほっとします(*^_^*)

昨日はこれに 鰹の竜田揚げと もやし・ニラ・豚肉のとんぺい風、でした。
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そして今朝のお弁当は
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豚肉のしそチーズ巻きフライなど。
昨夜しっかり下準備したので 朝はとても楽でした♪
毎日そうできれば良いのですけどね。それがなかなか・・

来週から中間考査の息子。
先日お友達のママ数人から「ノートありがとうね~!」と言われました。
なんのことかわからずお聞きすると 息子のまとめノートが出回っているようです。

特に最近は 政治・経済が面白い!と言っていて まとめノート作りが好きな息子は
張り切って作ったのでしょうね(^-^;
どうやら彼のノート職人としての地位は 確立してきているようです(笑)

母としては ほかの苦手科目にもっと力を入れたらいいのに・・と思いますが、なにはとも
あれ人様のお役に立てるのはよいことです、ね。
私は10時には寝たいけれど テストが終わるまでは 夜食など届けてしばし付き合います。

今日も充実した一日をおすごしください♪

by soutasanamama | 2015-10-14 07:14 | お料理
2015年 10月 13日

秋の連休は。

本当にすごしやすくなりましたね♪秋ですね♪

連休明けの火曜日、 子どもたちも元気に登校しました。
そして私は 週末の運動会のお弁当なににしよう?と頭のすみで考えな
がら(考えても結局毎回同じようなものになりますけどね(^-^;)この連休のことを。

まずは京都♪

従弟家族がお仕事ついでに京都にいるというので 一緒にお食事しましょうと。
それならせっかくなのでと 二条城に行ってきました。

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これね ちょっと怖いお人形を写したつもりが 私が写っています(笑)

というのはさておいて こちらで
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あの大政奉還が行われたのですね。

なんとなく 日光の東照宮と似ているような気がしていたら 二条城も東照宮も
家康が造ったものだそうで 似ているのは当然だったのですね。
歴史が苦手で ちゃんとお勉強していないのでお恥ずかしいです・・

息子はテスト前で自宅において、娘と甥っ子たちを連れていったのですが、退屈かな?
と心配していたのは杞憂だったよう。
3年生の甥っ子は 姫路城の城壁と比較して違いとその理由など聞いていたので
とても関心しました。
私、そんなふうにお城を見たことなかったわ(^-^;

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紅葉には ほんの少し早かったけれど こうしてお城をぐるりと散策するには とても良い
気候でした。

お夕飯は 四条河原町で 鶏すきを頂きました。おいしかったです♪

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そして 昨日は息子の中学生最後の試合へ。
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相変わらず ぎりぎりの11人で 交代なしの試合。
この通り 相手チームはこの人数でオフェンス、ディフェンス、ひとつの作戦ごとにメンバー
交代をしてくる(アメフトではそれが当たり前)ので 体力的にも精神力的にもかなり厳しい
状況です。

そのうえ 昨日から高熱でとてもしんどそうだった息子(>_<)ですが 解熱剤でむりやり熱を
下げて臨みました。


もちろん 最高のパフォーマンスなどとてもできないけれど 最後は気力のみで当たっている
のが見ていてわかり、私 感動でした・・
本人には 「大切な試合前に熱を出すなど 自覚が足りない!」って厳しいこと言いましたけど
ね・・

試合後 歩けず 私の肩に寄りかかってくる息子を 心から愛しく思ったのでした(*^_^*)

そんなこんなの連休も終わり。

さあて、今週もがんばりましょう♪

by soutasanamama | 2015-10-13 12:46 | くらし