olive terrace diary

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2014年 12月 24日

Christmas Party♪

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お久しぶりになってしまいましたが 元気に過ごしております(^_^)

昨夜は クリスマス&主人のお誕生日会を、両親、義兄、弟家族を招いて行いました♪

大人9名、子ども4名の大人数だったので、もう何を作っているのやら、だんだん
わからなくなってきました・、

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義兄から差し入れのローストビーフ。こちらが一番人気!

カナッペ、豚肉のプルーン煮、ごま豆腐のウニ添え、
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アボカド・わさび入りポテトサラダの生ハム巻き、ケーキ寿司
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小さいテーブルに子どもコーナー
コーンフレークで揚げたクリスピーチキンなど
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そして 折よくお歳暮でいただいた可愛いロールケーキを ツリーにしました♪
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(バタバタしていて どの写真もイマイチですが・・・)

そして 今年は生トリュフのせのアイスケーキです♪
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狭い我が家で、皆きゅうきゅうで座ってもらいましたが やはり大人数って楽しいですね♪
子どもたちもおおはしゃぎでした♪
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今年は 私の準備が悪くてぎりぎりに思いついたお料理という感じでしたが
こうして楽しく集まれることが 一番なんだと思います。なんてね(笑)

さて、今夜、サンタさんは何を届けてくれるでしょうか?
素敵なイブをお過ごしください♡






by soutasanamama | 2014-12-24 10:43 | Christmas
2014年 12月 15日

モチベーションだけはup!

先週から クリスマスのメニューを頭の隅で考えながら過ごしています(._.)

先日は とりあえずイカリで目に付いたものを買ってみたり
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だけど イマイチ気が乗らず。

そこで 今日、土曜日にオープンしたばかりの『Grand Food Hall』へ行って
みました。(自宅から車で10分ほどの場所です)

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すごいお花の数!

入口も可愛くて テンション、上がります♪
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そしてそして~ (お店の方に許可を頂いています)
ちゃんとしたシェフのいらっしゃるお惣菜コーナーや
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こだわり系の調味料がたくさん♪
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お野菜やチーズ、全て普通のスーパーより魅力的なものばかりで、
とっても楽しかったです♡

駐車場もあるし、こんなお店が出来てよかったな~とルンルンでレジに行ったら
なんと!
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エコバッグを無料で頂きました♪
これ、いいでしょう♪ これなら このまま三宮でも歩けるかも?(笑)

しかも お家に帰って荷物を取り出すと 
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こんなに可愛いマグネットまで入っていてびっくりです!
何も言わずにしのばせるとは 憎い演出ですね♡

でも、だからといってメニューが決まってはいないんだけど(^_^;)
モチベーションだけは大幅にアップ♪

で、お夕飯はいつもより綺麗にしてみました♪

フードホールで買ってみた海老ベシャメルコロッケを揚げて
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豚肉と白菜のトマト煮込みなど
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でも、白いごはん(^_^;)
(横に韓国海苔とか明太子とか置いてあります・・)
ベシャメルコロッケ、美味しかったですよ♡

おかげ様で クリスマスディナーのモチベーションだけは上がりましたが・・

メニュー、どなたか考えてくださいませんか(;_;)



by soutasanamama | 2014-12-15 20:19 | Christmas
2014年 12月 13日

ルミナリエ♪

昨日、ようやく たーたんの期末テストが終了しましたので♪
(♪とかつけている場合でもなさそうですが・・・)

ルミナリエへ行ってきました。

三宮にある 主人の一家が長いお付き合いの美味しい中華店、“天竺園”さん
で 美味しい餃子を食べてから♪

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こちらは 水餃子が有名です。
手作りの皮がもちもちで美味しい〜のです♪
焼き餃子は初めてだったけど これまたおいし♡

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他にもあれこれ食べたけど たーたんに急かされてろくな写真がなくて・・

こちらのお店は 上海料理で、とてもあっさりしていてお店構えは大衆的だけど
ホテルのお上品な中華料理、といったお味です♪
神戸で美味しい中華を食べたい方は 中華街ではないけどぜひお試しください♪

そして 歩いて元町へ。
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綺麗・・・・

今度の1月17日で 阪神大震災から20年という節目になります。
当時 大学4年生だった私。
震災の混乱の中卒業、就職、と 今思えば怒濤の日々を過ごしていました。

ご近所の幼なじみが押しつぶされて、亡くなりました。

それでも、たまたま 身内に被害者がいなかったこともあり、そして神戸の復興が
あっという間で、20年も経つとさすがにもう忘れかけてさえいます。

ルミナリエは 被害者の方々の鎮魂と復興のシンボル。
その美しさにだけ 心を奪われ、今ではお祭りのようになっていますが、
この節目に 今がある感謝と、震災で何が大切だったかを、子どもたちに伝えて
いくのは私たちの義務なんだと。そう 思いました。

そして 最後にルミナリエからすぐの高層マンションに居住中の義兄のお家へ。
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さすが 都会のマンションはエントランスも素敵〜♡
お兄ちゃん お家交換しよっか(笑)

とても素敵な一日でした♪




by soutasanamama | 2014-12-13 11:35 | 季節
2014年 12月 09日

もうすぐクリスマス。

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(昨夜 ななたんがフェルトで作った サンタさんの帽子♪)

例年ならば そろそろクリスマスディナーのお料理を考えたり 準備し始める
時期なのに 今年はまだなんにも・・

一つの事しか出来ない性格ゆえ、『お料理』にはまると ずーっとお料理のことばかり。
ほかにも『インテリア』の期間があったかと思えば『読書』、『ガーデニング』などなど。
そして、すべて中途半端という。

今はなんでしょう?
う~ん。 あえて言うなら『色んな方向へ気が散っている』期間、かな?
ああ、そういえば『甘いモノが食べたくて仕方ない』期間でもあるようです。
ってずっとそうなんですけど(^^;;

今日も Kちゃんに分けて頂いた “天然酵母のシュトーレン”。
食べごろは12日からと昨日念を押されたばかりなのに つい・・・
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たーたんと おやつに食べてしまいました。
あんなに約束したのに・・ごめんね(>_<)

Kちゃんのシュトーレンは お世辞一切抜きで めちゃくちゃ美味しいのです☆
(だからね、ほら、我慢は体に悪いとも言うし・・)
少し早くても やっぱり美味しかった♡
そして ひと切れだけにしようと最初は思ったけど もうちょっと・・となる、絶対!と
あえて最初から2切れにしたのは我ながら良いアイデアでした(笑)

お玄関の木のチャームが 毎日すこしづつ移動したり
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(ななたんが動かすのね)

シュトーレンを食べたり もうすぐクリスマス♪冬休み♪なんて 私と娘はワクワクし
始めていますが
期末テスト真っ最中の長男くんは それに流されることなく一人もくもくと頑張っております。

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暖房があると眠たくなる!と 昨夜11時からは、テラスでお勉強。
見ているだけで風邪をひきそう・・

でも、最近 こういうとこ、ちょっとお兄ちゃんになったなあと思います。

ちなみに 今年のプレゼントは『テイラー・スウィフトの東京ドーム公演へ一人旅』!
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歌も好きだけど 見た目もだいぶ好きみたいで。品が良い、スタイルが良い、と大絶賛!
だけど、テイラーちゃんは、身長180cm。
まずその辺にはいないレベルの女性だってこと、わかってるんだろうか(._.)?


とにかくテストあと少しだよ、がんばれ~♪


by soutasanamama | 2014-12-09 17:10 | くらし
2014年 12月 08日

焼き肉女子会♪

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今日は 仲良しママたちと以前からお約束していた 焼き肉忘年会を
してきました♪
(ランチですけどね!)

甲陽園にある『北山』さん

北山植物園の目の前です。
紅葉があんまり綺麗だから 植物園をぐるっと歩きたいねと言いながら
も、今週は中学校はテスト期間、小学校は個人面談で子どもたちの帰宅が
早くて断念・・・

という訳で とにかくお肉を食べます♪

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お値段の安い方が赤身、上がるにつれて脂身が増えるとのことだったので
真ん中のランチメニューに。

では 乾杯♪
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え~!お昼間からチューハイ?しかもジョッキ?
に見えますが これは本当に。ジンジャーエールです。本当に!
本当にと言えば言うほど 嘘っぽくなるのはなぜでしょう・・^_^;?

では、お肉。
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(これが1人前です)

このタグ?を見た時点で皆テンションMax♪
1500円でこのお肉って すごくお得な気がします♪

これに ご飯のセットがついています。
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トングを人数分用意して下さったので マイトング、マイお肉、という感じ
で、喧嘩せずに(笑)楽しく頂きました♪
真剣に焼いたので 写真はなしです(^_^;)

美味しかった♡ 楽しかった♡

もう少しゆっくりしていたかったけれど、鍵を持たずに帰宅した たーたんから
電話がかかり

「あ~ごめん、今西宮でランチ中なの~」と言ったら

「またランチかっ!」

で、急いで帰ったのでした・・

口うるさい 旦那様みたいでなんかイヤ(-_-;)

でもね 週末の疲れが一気に回復したよ♪KちゃんYちゃんありがとう♪

しかも Kちゃんからまたまたこんな素敵なお持たせまで頂きました。
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こんな可愛いクッキー作ってくれるママ、どうですか?
欲しいでしょ!
私も欲しいです。
生まれ変わったら Kちゃんをお嫁さんにしよう。Kちゃんの旦那様、ごめんね。売約済みです♡あーでもYちゃんも可愛いからなぁ…
悩むわ^_^

そしてこんな素敵なクッキーの後になんですが、ついでに先週作った新作
の『おにぎらず』です

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焼き肉、人参のナムル、サラダ菜にしてみました♪
本当は ほうれん草も入れたら栄養的にもいい感じだと思いますが
買い忘れでした(^_^;)

さ、今週もがんばりましょう♪



by soutasanamama | 2014-12-08 14:43 | お外ごはん
2014年 12月 05日

通信大学で学ぶってこんな感じ。

今日は良いお天気ですね♪

主婦としましては この冬の晴れ間は貴重なため、あれこれとしなければ!と
焦るものなのですが 今日はそれ以上に焦っていることがあるので 気がつかなかったことにします(^^;;

さて。今日は、今年の総括を兼ねて、私が5月から始めた『お勉強』のことなどを。

(なぜ それをしているのか、という部分については、長くなりすぎるのと
まだうまくご説明できないところがあるので 今回はスルーしますね)

現在、学ぼうとしているのは「心理学」の専門課程。そのためにとある大学の通信科に在籍しています。
一応、大学は出たので、一般教養の単位はそのまま使えます。
だから、その上に必要な専門科目を積み上げていく、という感じですね。
普通の心理学科の大学生ならば、学位を取るために心理学のあらゆる科目の単位を取らなけれ
ばなりませんが、私のように『科目履修生』であれば、取りたい資格や目的によって
自由に科目を選ぶことが出来るのが、社会人になってから、こうした通信科で学ぶ、良い点だと思います。
(もちろん最低限必要な単位は国で決まっていますけどね)
というわけで とにかくコツコツと単位を取る!

① 登録した科目の教科書が届く
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②学習の手引きで要点を押えてから教科書を読む
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③まとめる
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(字が雑なのもスルーしてください)

④与えられたテーマでレポートを作成し、提出する

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(ワープロじゃないことも、スルーですからね^_^;)

⑤1ヶ月後、可・不可の判定が返却される
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⑥喜ぶ

⑦指定日の科目終了試験にのぞむ

⑧落ち込む・・

⑨合格すれば単位がもらえる♪

⑩めちゃくちゃ喜ぶ♪

ということを繰り返して行くわけです。

これがほとんどなのですが、いくつかは対面授業でしか学べない科目もあり
(スクーリング)、その時だけは指定場所に2日間缶詰めとなります。
(はっきり言って、スクーリングのほうが断然楽しいです。)

と、こんな感じの流れで
目標はレポート月2本、と思っていますが 主婦なりに雑用も結構あったり
自宅でのことなので 誘惑(ソファとかおやつとかハムスターのなっちゃん
とか・・)に負けてばっかりなんですね。

おかげさまで、子どもに「集中しなさい!」と どんどん言えなくなってくる始末・・

 と、こんな感じで、まだまだ終わりの見えない私の「お勉強」ですが、こんなのでも何かしら自分の成長に少しは役立っていると思って…
そして、いつか誰かのお役に立てるかもしれない、と信じて。
がんばっていこうと思います♪

で!明日のスクーリングの教科書を今から焦って読みます〜^_^
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by soutasanamama | 2014-12-05 11:43 | 私もお勉強中
2014年 12月 02日

だいたいこの3語・・

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気が付けば12月。

今日は寒気団がやってきて 寒い・・だけど数日ぶりの晴天で気もちは明るくなります♪

そして なんとなく今年1年を振り返り、少し感慨深く。
その筆頭は長男の反抗期。
それが始まって およそ1年たちましたが、最近 ようやく終了したようです♪

1年弱、というのが 長い方なのか短い方なのか、よくわかりませんが
中1の夏休み明けから 突然「常に不機嫌」「しゃべらない」「いちいち突っかかって
くる」ということが始まり、成績もど~んと落ちて・・

よしよし、来たな!
と、仮にも心理学をお勉強中というのもあり、心の準備はできていたつもりでしたが
毎日毎日そうも感じ悪い対応をされると こちらまで不機嫌になってしまうし
時には許せないほどの暴言もありました。

さすがに彼が私に暴力をふるうようなことはありませんでしたが、逆に私が
思わず頬をひっぱたこうとしたこともあったほど。
(でも、私の予測以上に彼の顔が上にあり、かすりもしなかったけど(^_^;))

まあとにかく 初めてのわが子の反抗期には 色々と、自分自身のことも含めて考えさせられるところがありました。

そして終わってみて 今思うのは (かなり極論になりますが)一言で言うと

『どんな顔で帰って来ようと、毎日笑顔で迎えて 美味しいご飯を作る』

母親の役割って つまるところそれだけかな、と思います。
いつもこんな結論ばかりですが・・・

ある時ふと、結局 一番苦しんでいるのは本人なんだなって思って。
でも、中途半端な手出しなんか必要とはしていない。下手な上から目線のアドバイスも逆効果。
むしろ、さりげなく寄り添い、共感してあげるほうが気持ちが収まるようだと気づきました。

ただ、何があってもあなたを信用しているし あなたへの愛情は変わらない、
ということだけは、はっきり示し続けるしかないと。

それで とにかくいちいち彼の機嫌に反応しないように心がけて、私が楽し
そうにすごすようにしていたら 気が付いたらすっと終わっていました。

元々そんなに多弁ではない息子ですが 特にこの1年はだいたいこの3語…

『知らん』 『まじか』 『それな』

あのねえ、もっと会話上手にならないとモテないと思う~(笑)

ま、いっか(^_^;)
とりあえずは、今、普通に会話が出来るだけでも、嬉しい母なのでした。


by soutasanamama | 2014-12-02 12:28 | Family