olive terrace diary

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2012年 08月 31日

8月最後のドタバタ日記。

    とうとう今日で 8月も最後。


    まだまだ日差しは強いですが、朝日の入る角度が緩やかに感じたり、夕方の風が心地よかったり。
    そんなちょっとした事が、気もちを和ませてくれます。

    夏期講習は昨日で終了。宿題も早々に片づけておいたし 、というわけで今日は、
    
    『ああ、やっと学校が始まる~(:_;)』
    
    というこのママにしかわからない「解放感」に どっぷり浸って、ゆっくり過ごしたかったのに・・・
    世の中 そんなに甘くはありません。

    お弁当を作らなくていいから♪と ゆっくりめに起きたとたん、たーたんの宿題未済のものがある事
    が発覚(>_<)
    明日は予定があるし、明後日はさっそく“日曜志望校別特訓”があって、もう、今日しかないじゃないの
    ~ しっかりしなさいよ~なん年生なのよ~と 腹が立つやら情けないやらで・・・。
    まあ、それでも全く焦らないで、大丈夫、なんとかなるから!と危機感の全くないうちの長男です(^_^;)

    これはもう、それが あなたの良いところと プラス思考で受け取るしかなさそうです@@
    本当に今日中になんとかしなさいよ、まったく~。
    ななたんは、約束していたプールにつれていけとしつこいし、完全オフのつもりだった一日が
    真逆のドタバタdayとなりました(__)

    それはさておき。
    ここのとこ、気分的なものもあり、お料理があまり苦にならなくなってきました。
    敬遠していた煮込み料理も 煮込んじゃってもいいかな♪と。

    一昨日は “チキン南蛮”

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     焼きナス
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     ミネストローネ
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     昨日は、“肉じゃがと新物のさんま”
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     顔の向きを間違いました(^_^;)
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     アボガドキムチ和え(これ、結構美味しかったです♪)
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     そして今日は(ぷんぷん怒りながら煮込んだ)“豚肩ロースのプルーン煮”
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     と、必ず組み合わせるポテトのクリーム焼き
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     でした♪
     これは 東京のお友達、kyoukoさんが教えてくれて、我が家の定番となったものなのです。
     豚肩ロースは 塩・胡椒して表面を焼きつけてから にんにく、玉ねぎのみじん切りを炒めた
     ものと一緒に 赤ワインどぼどぼ注いで、干しプルーンを10個くらい放り込んで煮込むだけ。
    
     じゃがいもはさっと茹でて、塩コショウ、アンチョビみじん切り、生クリームたっぷり注いで
     グラタンのように焼くだけ。

     しっかりとキャリアを積んで、プロフェッショナルなお仕事をしているkyoukoさんが 忙しい中
     お家でおもてなしして下さったんですね。
     ささっと出来るのに、とても手の込んだ味になります。
     忙しい人ほど多くの時間を持つということを、いつもお会いするたびに教えてくれた、尊敬すべき女性です。

     そして、私はぐつぐつ煮えるプルーン煮を見ながら、いろんなことを物思うのでした(*^_^*)

by soutasanamama | 2012-08-31 20:46 | お料理
2012年 08月 28日

夏休み最終章

  
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    これは ななたんが学校で育てていて、夏休みに持って帰っていた茄子のお花です。(ななたん撮影)

    なかなか大きくならなくて、このまま枯れてしまうのかな・・・と心配したけれど
    ここへきて、次々とお花が咲き出し 可愛い実もちらほら。

    来週、学校が始まったら中身を捨てて鉢だけ学校に持っていかないといけないのにどうしようかな?
    なんて考える時期になりました。

    そして、たーたんの夏期講習も残すところあと一日。
    こないだ始まったばかりのような気がするほど、本当にあっと言う間の夏休みでした。
    
    私も最後まで頑張るぞ!と気もちだけはあるんだけど、今朝は なんとも手抜きなお弁当を持たせてしまい ・・・

    スパム丼
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    と、何もなかったので 椎茸のフライ
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    いくらたーたんが気に入ったとはいえ、もはや“にぎり”さえしないで、ごめーん!と思って
    たのですが。なななんと、
    「いや~、きょうの弁当一番美味しかったよ~」ですって!

    そうなんだ(^_^;)ハハハ  

    なんてまあ 色々ありますが、とにかく 今年の夏休みも最終章となりました。
    あと数日ですが、悔いのないよう一日一日大切にすごしたいと思います(*^_^*)

    
    




    

by soutasanamama | 2012-08-28 21:36 | Family
2012年 08月 24日

無花果の揚げだしと 小さな命。

     夕暮れの空が、少し秋めいてきました。

     夏が好きなわけではないけれど。
     ひと夏の恋をしたわけでもないけれど(当たり前っ(^_^;))。
     寂しいような、切ないような気もちになるのは 何故でしょうか・・・

     でも、スーパーでは松茸、新物のさんまと秋の食材がどんどん並び始めていて、こちらは
     俄然、嬉しい限りです♪

     今日は 大きくて美味しそうな無花果を見かけたので、私の好きな無花果の揚げだしを
     作りました。

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      作り方は 豆腐の揚げだしと全く同じで簡単だけど、ちょっと凝った感じになる気がします。
      生姜のすりおろしは、無くて良いと思いました。

      後は、これまた私が食べたかった海老マヨ

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      ミンチともやしのオムレツ
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      などの晩御飯でした(*^_^*)

      ところで、先日 斜めお向かいのお家の玄関先の植え込みの木にこんなものが・・・
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      覗いてみると
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      なんと産まれたての 雀かなにかの雛です。
      ご近所の子ども達が集まって、一生懸命ミミズを探してきて与えてみたりしましたが
      まだ食べられないようです。
      親鳥は、待てど暮らせど戻ってくる様子がなくて
      お隣のママと私は、どうしたらよいものやらとオロオロするばかりでした。

      ななたんに、「どうしてお母さんは戻ってこないの?」
      と聞かれて
      「そうね、遠くまで餌を捕りに行って、帰り道がわからなくなったのかな・・・」
      とお話しましたが、動物の世界の厳しさをひしひしと感じていました。

      一晩待ってダメならば我が家で引き取らせてもらおうと、思っていましたが、翌朝にはそのお家の
      ぼくちゃんが 育てることにしたと聞いて ほっと胸をなでおろした次第です。

      この小さな命を 一生懸命守ろうと行動した子ども達の優しい気もち。
      大切にしたいと思います。

      

      

      
     

       


         

by soutasanamama | 2012-08-24 23:53 | お料理
2012年 08月 22日

スパムおにぎりと青汁三昧な日々・・・

     ずっと前に お友達のお家で頂いて美味しかった、スパムおにぎり。
     スパムを見るたびに、作ってみようと思いながらも、ちょうど良い型がなくて、なかなか作らずに
     いました。

     (彼女は確か、牛乳パックを利用していたような・・・)

     お弁当ネタも尽きて、もうなんでも試してみたいところなので、ネット検索してしらべたところ、
     スパムの空き缶を使う方法が一番手っ取り早そう!

     ということで、作ってみました♪

     スパム(醤油、みりんで味付け)、うす焼き卵、ごはんの順で詰めていくだけ
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     ご飯には、胡椒を引いたものを混ぜてアクセントに。
   
     とっても簡単に出来ましたよ~♪
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     おにぎりだけで十分ボリュームがあるので おかずいらずで楽ちんです!
     こんな方法があったとは。(もしかしたら、誰でも知ってることかもしれませんが(^_^;))

     たーたんにも好評だったので、これからスパムはストックしておこうと思います。


     ところで、日ごろからお野菜不足が気になるななたんが テレビのCMでよく見る青汁を
     「これ、美味しそう!飲んでみた~い!」
     と言ったので、ちゃんとお野菜を食べさせる努力よりも 手軽さに負けた私は、ついフリーダイヤルを・・・・

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     すぐに届いた青汁180包。
     毎日せっせと飲んでいるのは 私ひとりです(>_<)ガーン!

     ちゃんと努力しましょう(-_-;)


     

     
     

      


     

by soutasanamama | 2012-08-22 13:45 | お料理
2012年 08月 21日

DEICA Relaxation Oil


     素敵な頂き物です♪

   “DEICA Aroma Beauty Bath Reaxation Oil”

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   バスオイルとバスピローのセット。

    最近 お風呂には浸からずに、シャワーで済ませてばかりでしたので、嬉しくて早速久しぶりに
    ゆっくり入ってみることにしました♪

    お湯に数滴オイルを入れて ピローに頭を乗せるとああ、いい気持ち♪
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    オイルは “Spirit Meditation”.
    ミント・ユーカリ・ラベンダーなどのブレンドハーブで、ティートゥリーの香りです。
    効能に 集中力を高めるとありました☆

    こういうものは 自分で買うのは少し迷ったり、贅沢に思うので 贈り物で頂くととっても嬉しい
    ですよね♪
    
    元々 寝るのは大好き♡ですが、良い香りに包まれて さらに幸せな気持ちで眠れそうです(*^_^*)


    

    

   


    
    
    

by soutasanamama | 2012-08-21 21:19 | お気に入り
2012年 08月 20日

元気の理由♪

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    まだまだ日中の暑さは相当なものですが、朝夕だけは少し涼しくなりつつあるような気がします。
    久しぶりに お花を飾ったら 幸せな気分になりました♪

   

    例年は夏休みも後半ともなると、私は体力的にも精神的にもかなりバテてくる頃なのですが、
    今年は まったくもって元気はつらつなのです(^^)v

    理由はきっと あちこち子ども達を連れていくお仕事を、ほぼ両親に受け持ってもらったから。
    工作教室、恐竜展、と 今年はななたんだけですが、本当に皆様よく面倒をみてくれました。
    実家が近いというのは、なんてありがたいことなんでしょう!


    しかも、今日はお家に遊びに来てくれたマミーとご近所の“竹”で、お昼からお寿司を頂き♪
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    (やっぱり神戸・芦屋はいいよ、yo-ちゃん!)

    とにかく元気、そしてデブエット真っ最中の私であります(^_^;)

    ところで朝、『すっきり』という番組で、栗原はるみさんが作っていた チーズライスとサーモンの照り焼きを
    見て、今日の晩御飯はこれにしよう☆と決めていたのですが・・・
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    たーたんのお弁当にも詰めて届けて、ななたんとすっかり食べ終わってから気付きました

    「肝心のチーズ入れ忘れた~(:_;)」

    このピラフ、最後にピザ用チーズを入れるところが 面白そうで作ってみたはずなのに~
    結局どんな味になるのかわからず仕舞いでした@@

    でも、入れなくても十分簡単なのに美味しかったですよ!!
    

    

   

   
   
   
   

by soutasanamama | 2012-08-20 20:51 | お料理
2012年 08月 16日

お伊勢参りと鈴鹿サーキット♪


   今年は 旅行は無しねと言っていたのに・・・

   やっぱり一泊だけでもと 行ってきましたお伊勢さん。
   私も主人も 小学校の修学旅行以来です!
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   小学生の時には 理解できなかったけど。
   壮大な歴史の持つ重みと 静けさの見事なまでの調和に 心が清められる気がしました。
   学業成就のお守りを頂きました。

   一泊して 次の日は鈴鹿サーキットへ。
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   カートやミニバイクに挑戦したり、プールで遊んだり。
   朝から晩まで 思う存分遊んできました♪


   さてさて、明日からまた忙しい毎日です。頑張りましょう(^^)v

    

by soutasanamama | 2012-08-16 12:14 | Family
2012年 08月 16日

上海料理でフカヒレ三昧♪

    お盆休み初日は 主人の家族みんなでお食事会でした♪

   フカヒレ大好きな義母の提案で 初めて伺ったのは “上海料理 莉莉さん”

   まずは 名物の フカヒレお刺身☆
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   海鮮サラダ
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   伊勢海老ウニソース
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   アワビと松茸
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   蟹春雨煮込み
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  〆の汁そば
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  デザート ツバメの巣とマンゴー
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   ・・・美味しくないわけがありません(^_^;)

   本当に美味しいものを食べると、「おいしい!」としか言えないですよね!

   去年の夏休みに上海に行きましたが、中華もイタリアンも、日本で食べるものが一番美味しいような
   気がします。(日本人の口に合わせているだけかもしれませんが・・・)

   近くに住んでいても みんな忙しいので全員が集まるのは 久しぶり。
   幸せな時間を 共有できる家族に心から感謝です(*^_^*)

   

    

by soutasanamama | 2012-08-16 11:58 | お外ごはん
2012年 08月 13日

はなびらのお舟

 

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    お墓参りの時に ななたんが浮かべた花びらのお舟。

    あんまり可愛かったので♪

   

by soutasanamama | 2012-08-13 14:05 | くらし
2012年 08月 10日

素敵な40代へ

   
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   先日は 帰省中の親友たちと 久々に夜の三宮へ。
   
   大人らしく カウンターでお寿司などつまみ、あとはひたすらおしゃべり♪
   今年めでたく40になる(私とMちゃんは、まだあと2ヵ月あるのよね(^_^;))私たち。

   学生時代と全然変わっていない気もちだけど、それぞれ良きママの顔、奥さんの顔、お仕事の顔。
   いろんな顔を持ちながら、自分というものをしっかりと持って頑張っています。

   なんだかいい歳をして 変だけど 「皆大人になったよね~」なんて しみじみ・・・

   『素敵な40代を☆』と約束し合って お互い家族のもとへと帰ってゆきました。


   
   素敵な40代って どんなことでしょうね。
   フランソワーズ・サガンが『怖いのは歳をとることではない。本当に怖いのは外出しても
   それがアバンチュールにならないことよ。』と言ったそうですが、ふむ。なるほど。

   それが人であれ 花であれ メダカであれ。
   何かに対して ずっと恋していられる、そんな大人・・・・かな?



   そんなわけで 少し煮詰まりつつあった気もちもまた新たに、お盆まであとひといきと頑張った
   お弁当たち~

   カツオの竜田揚げ弁当
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   とりから揚げ弁当
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   似たようなものばかりだけど いいんです(__)無理しない!


   さてさて、これで なんとか夏休み前半終了です。
   お盆休みは お墓参り。それと一泊二日で お伊勢さんにお参りして温泉にでもつかって来たいと
   思います♪

   楽しいお盆を お過ごしください(*^_^*)


   

   
   
   
   
   
   
   
   

by soutasanamama | 2012-08-10 10:24 | くらし