olive terrace diary

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2012年 06月 29日

チョコレートは甘くない!

  
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   ブルーベリーの実が色付き始めました 
   この色、自然にしか出せない素敵な色だな~と感心してしまいます。


   それにしても 本当に暑い!なのに 私は朝からオーブンを使っていました(^_^;)

   なぜ わざわざそんな事をしたかといいますと

   先日のランチのMATSUSHIMAさんで、友人のおススメでお持ち帰りしてみた“テリーヌ・ショコラ”

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   これが あまりにも美味しくて!
   本当に 『あっ』と言う間になくなってしまったので・・・(:_;)もっと食べたかったよ~

   似た感じのレシピを見つけて、また無謀にもチャレンジしてみたのです。
   ちょうど 家に材料が全部あったので (板チョコ、生クリーム、バター、はちみつ、コーンスターチ、卵)
   作らずにはいられなかったんです。

   テンパリングの温度に細かく注意書きがあったので そこは多少慎重になりましたが、とにかくグルグル
   混ぜて、湯せんで焼くだけ!

   そして1時間もかからず 出来てしまいました(この時点で怪しい・・)

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   見た目はね・・・まあそんな感じ。
   でも 味は簡単なだけあってそれなりです。
   
   出来立ては チョコレート味の羊羹みたいで もうどうしようかと思いましたが、冷凍庫に入れて
   半凍らせてみると ちょっと似た食感にはなりました・・・ なんとか食べられそう・・・うん(._.)

   ショコラティエというチョコレート専門の職人さんがいるくらいですもの。
   素人が板チョコで 同じ味が出せるわけないですよね(^^ゞ


   チョコレート(作り)は甘くない! とお勉強になった一日でした@@

   なにはともあれ、楽しい週末を過ごせますように♪




  
   
   






 


  
  

by soutasanamama | 2012-06-29 15:34 | お料理
2012年 06月 26日

娘とお揃い♪と チキントマト煮の晩御飯

    梅雨はどこへやら?

    そろそろ本格的に暑くなってきたので、 たまには自分のお洋服も買わなくちゃと(最近、めっきり興味がないもので・・・)  
    ふらっと西宮ガーデンズへ。

    KID BLUEというお店で 可愛いパジャマを見つけました。
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    子供用もあるとのことで ななたんとお揃いで購入♪ 
    あんまり 親子でお揃いとかしない方なので パジャマくらいなら楽しいかなと。
    生地もさらさらして 涼しそうだし 短パン Tシャツでもこれなら少しは可愛げがあるかしらね?
    店員さんは、「コンビニくらいならこれで行けますよ!」と言っていましたが・・・ 
                            すみませんが私にはそんな勇気ございませんっ(^_^;)!!

    
    結局 お洋服はこれだけで またいつものごとくキッチン雑貨やインテリア雑貨ばかり見て帰り
    ました@@

    今日は あんまりお天気が良いので 自家製干ししいたけを作ってみたり♪
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    そして 晩御飯は 鶏モモ肉が安かったので トマト煮込みにしました♪
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    それから これを
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    レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうと一緒に ガガーっとして
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    生ハムのサラダ キウイドレッシング☆
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    これ、評判悪かったです(>_<) 甘酸っぱくて 夏らしいと思うんだけどなあ・・・    

    冷たいかぼちゃのポタージュ
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    ところで
    私は ずっとクイジナートのフードプロセッサーで たいていの事は対応していますが
    実は もう何年もスティックタイプのブレンダーを買おうかどうしようかと悩み続けています。
    躊躇する理由は ①場所をとるのが嫌  ②一番使いたかった離乳食期になかったので今さら買う
    のが悔しい  です(^_^;)

    でも もしブレンダーがめちゃくちゃ良かったりしたら・・・

    ポタージュやドレッシングを作るたびに 同じことを繰り返し考えます・・・
    我ながらしつこいこと!あと何年続くことやら?


    

    



    

 

    
    

by soutasanamama | 2012-06-26 20:41 | お料理
2012年 06月 25日

"Cuisine Franco-Japonaise Matsushima"

    今日は 楽しみにしていたフレンチの"Matsushima"さんで ランチをしてきました♪

    先月お誕生日だった 友人二人のお祝いも兼ねてカンパイ♪
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    季節の食材のコース。
    今月は アスパラ。ちなみに来月は 桃のスープだそうです!
    お料理名は 覚えられなかったので割愛しますが(^_^;) 目でも楽しめるお料理の数々☆
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    お誕生日のサプライズプレートを出して下さったので ろうそく ふ~っも出来て良かったです♡
    シェフもとても可愛い方で 温かいサービスと素材を生かすシンプルな味付けに 心も体も満足です! 
    
    
    美味しいランチを食べながら、お互いに近況を話しあい 楽しい時間が流れました。
    みんな 色々頑張りつつも 幸せそうでそれが一番うれしい(*^_^*)
    
    おばあちゃんになっても 同じような話をしてるのかな(笑)
    
    

by soutasanamama | 2012-06-25 21:13 | お外ごはん
2012年 06月 22日

絵手紙教室

 
     今日はまた素晴らしいお天気でした♪

     絵手紙教室では 6月だもん、やっぱり紫陽花でしょう!ということで・・・
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     イメージがはっきり持てるものは 描きやすいです。
     なので今回は いつもよりちょっと上手く描けたような気がします♪
    
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     ボタニカルアートと違って 日本画では あえて緻密に細部を描くことはしないそうです。
     水墨画がその極みですが 色の濃淡、筆の流れだけで表現するという事なんですね。
     だからこそ難しいです!
     
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     それでも、せっかくだから 今年のお中元のお礼状は ひとつお手製のハガキで書いてみようかな?
     なんて 調子に乗ってみたり(^^ゞ
    
     

     それから家に戻ったら先日 衝動買いした“ウンベラータ”が届いて ルンルン♪
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     元々 このお家にはウンベラータを置こうと決めていたのですが、なかなか気に入るもの
     に出会えないまま 気がつくとオリーブがシンボルツリーとなっていたのです。
     それはそれで よしとして、それでも一度育ててみたかった気もちを引きずっていたところ
     小さめの可愛いこの子を見つけて 一目ぼれしてしまいました。
   

     葉の色、形がなんとも優しくて、大好き♡ 可愛いなあ♡

     だけど “ウンベラータテラスダイアリー”というのも なんなので(^_^;)
     シンボルは oliveでよかったのかもしれません!

     
     




     

     

by soutasanamama | 2012-06-22 19:38 | お稽古
2012年 06月 21日

晩御飯はから揚げのワンプレートで。

    一日すごい雨でした。
 
    傘をさしていても 肩が濡れてとても寒かったです。
    子ども達に 雨用の上着を着させなかったことを後悔しました・・・

    木曜日はななたんのバレエの日なのですが 先生がとてもご熱心で 4時半~5時半のはずのレッスンが 
    どんどん時間が延びて6時半になります。
    それから 帰宅すると7時。お風呂、ご飯、宿題・・・全てをななたん就寝タイムの9時までに済ませるのは 
    結構大変です。

    ななたんね、毎日ちゃあんときっかり9時には眠たくなるんですよね(^_^;)
    少しは融通をきかせてくれると助かるんだけど・・・

   
    なので それに合わせて木曜の晩御飯は スピード勝負!
    そんな時は 後片付けも楽ちんなワンプレート料理が助かります♪

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    お豆腐に明太子をのせたもの。100均のミニボウルが大活躍です♪

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    安いまぐろのお刺身でサラダ。

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    メインの から揚げ。
    最近 下味をつける時、にんにく、しょうがだけでなく すりおろし玉ねぎを入れるのが気に入っています。
    柔らかく ジューシーに仕上がります♪
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    そして 写真には載ってないですが 我が家はから揚げにもカレー塩。
    実はこの食べ方。 広島にいたころ、お家ランチに招いて下さったshioriちゃんママに教えて頂きました。
    あんまり美味しくて♪ それ以来、勝手に我が家の定番となっております(^^ゞ


    ほんのちょっとしたことなのかもしれないけど。
    でも 自分ではきっと思いつかなかったこと。
    これは 小さいけれど とても大きな変化なのです。
    そして とても大切なことだと思うのです(*^_^*)




    
    
    
    
 

   
   

by soutasanamama | 2012-06-21 22:17 | お料理
2012年 06月 20日

朝から凹むわ~(:_;)

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    今朝 室内に置いているオリーブの鉢に ダンゴムシとフナムシを足して2で割ったような気持ち悪~い
    虫がわいているのを発見してしまいました(*_*)アナタハダレ?

    出勤寸前の主人に すぐに外に出してもらっておいて、急いでホームセンターに直行!
    2階の物干し専用テラスのシマトネリコにもなめくじがいたので もう腹たちまぎれにあらゆる害虫剤を
    買ってきましたよ~
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    植物のあるところに虫あり・・・
    仕方のないこととはいえ、やっぱりキモチワルイったら(>_<) これが朝から凹むわ~の理由なのです@@

    というわけで 台風一過。
    昨日は小学校が休校になり、のんびりというか だらけモードで一日過ごしてしまいましたが、
    気分転換にちょっとアクタスに寄ったところ いくつか良いお買いものができたので私は満足でした♪


    シトラス&オリーブのハンドソープ
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    無添加、 オリーブが入っているから 手がしっとりして良いです♪香りもgood!

    CULTIのルームフレグランス 
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     MOUNTAIN、サンダルウッドがベース。 爽やかで落ち着く香りです

    それから、    
    いつも私の自転車のかごに子ども達が遊んだ後のボールを入れられて 困っていたので専用のカゴを。ボール4個分どんぴしゃり!気持ちいい♪
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    とまあそんな訳で、おやつに 朝の気分を払拭するべく?というより賞味期限ぎりぎりの胡桃救済活動で 胡桃クッキーを
    焼きました。
    私が お菓子を作るのって そんな時ばかりのような気がしますが(^_^;)
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    美味しくできました(*^_^*)




    


       
    

by soutasanamama | 2012-06-20 17:51 | インテリア
2012年 06月 18日

スモークツリー

    週末に (めったにしない)冷蔵庫の大掃除をして 気分爽快の月曜日です♪
    こんなに気もち良いのなら こまめにすればいいのにね~ って家族みんな思ってるかと・・・
    

    さて 今日は ムシムシと過ごし辛い曇り空の神戸でしたが 明日から広島へ修学旅行のたーたん。
    台風が近づいてきているので ハラハラしながら天気予報ばかり見ていた一日でした(>_<)

    ところで今朝、用事ついでに通りかかったご近所の"syrup”さんを のぞいてみたら、ずっと気になっていた
    『スモークツリー』があるではないですか!!

    オープン準備中のお店に 鼻息荒く突入して「スモークツリー下さいっ!」って・・・
    オーナーさん(同じ小学校のママさん)、さぞびっくりされたことと思います(^^ゞ
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    またの名を『ケムリノキ』。その名のとおり 立ち上る煙のごとく、ふわふわとした綿毛のような
    不思議なお花です。
    その風情、彩りから 勝手に秋のお花だと思い込んでいたので 今まで出会えなかったようです。
    実は 意外なことに梅雨時のお花だったんですね。

    ガラスの花瓶より似合ったので こんな感じに活けてみました。
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    キッチンカウンターの一角が そこだけアールヌーボーのような雰囲気になりました。すごい存在感です

    それから ついでに玄関ドアに ユーカリの爽やかなリースを。
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    実がなんとも可愛いです
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    普段使いのリースは これくらいシンプルで素朴なものに惹かれます。

    ついでに おやつは 今ハマっている葛もちと色々のせたプレートで涼しげにしてみました♪
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    横のオレンジは スライスのままジャムにしてあるもので ちょっと添えるのにとても便利ですし美味しいです
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    と、そうこうしていたら、たーたん帰宅。
    「修学旅行、来月になったよ!」ですって(*_*)
    そうね、台風に当たっちゃったらなんにもできないもんね。来月 梅雨が明けてたらかえって良かったのかもしれません♪



  

   


  

by soutasanamama | 2012-06-18 17:23 | お花
2012年 06月 15日

パン教室 ピッツァです♪

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   紫陽花のキャンドルアレンジメントでお出迎えして下さいましたよ♡素敵!

   先日 インチキピザを作ったばかりですが(^_^;)今日のパン教室は 本格的な生地のピッツァです!
   リスドゥル(フランスパン粉)を使った クリスピータイプの生地はヘルシーで 嬉しいですね。

   一次発酵のみで 時間が短くてすむのも良いところ。
   その分 調子に乗って おしゃべりのはずむこと(笑) これがまた 楽しくて♪

   そしてこれまた お楽しみの先生特製デザートは “水無月”でした
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   ういろうのようなモチモチ感があんまりおいしくて、どうやって作るの?と聞いてしまうくらいでした☆ 

   おしゃべりをしながらも、主婦らしくテキパキと?具材をのせて。焼きあがり~♪
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   やっぱり先生の生地は美味しいな~
   これはぜひ練習して得意料理と言えるようになりたいです。  頑張りま~す!(^^)!

   
   
   
   




   

by soutasanamama | 2012-06-15 20:13 | お稽古
2012年 06月 14日

ブリザーブドフラワーレッスン♪

   今日は ブリザーブドフラワーのレッスンでした♪

   今回は 今までで一番大きな作品、それもずっと憧れていたフレームにお花を活けるということで
   とっても楽しみに伺いました。

   お花の数も多く、バランスをとるのが難しかったですが 先生に手直しして頂きながら頑張りました(^^)v

  
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   モダンなフレームに エレガントなお花が とっても綺麗♪ 
   縦にも横にも、そして壁掛けにもできるので 飾り方も自由自在です!
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   嬉しくて 帰宅後はあちらこちらに置いてみて どこに飾るか色々考えまして・・・

   フレームがダークブラウンなので 同じ色のフローリングの場所よりも白メインのお玄関の方が
   引き立つという結論となりました(*^_^*)
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   って まだ飾ってないのですが(^_^;)
   だってうちの旦那さま(A型)、少しでも掛け方が曲がってたりしたらすごく嫌がるんだもん!
   怖いので 設置はお願いすることにします~
   
   

by soutasanamama | 2012-06-14 21:50 | お稽古
2012年 06月 12日

冷凍パイシートでピッツア♪

    そろそろ梅雨入りでしょうか。


    
    でも 梅雨独特の蒸し暑さはなく、さらりと涼しくてかえって過ごしやすいくらいでした。
   
    今朝は 学年幹事のお仕事でひとつ商談(!)をしてから スーパーに寄ったところ、
    冷凍パイシートが半額だったので 無目的に購入。

    帰宅後、何か作りたいな~ でもりんごが無いからアップルパイは無理ね。
    キッシュも 生クリームがないもんね・・・

    と考えていたら 熟しすぎたトマトひと袋、中途半端な野菜の残りがあるではないですか☆
    こうなったら 前から作ってみたかった パイ生地のピッツアを作るしかないでしょう!(^^)!
    という訳で チャレンジしてみました♪

    まず トマトソースを作り
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パイシートを軽く伸ばした上に トマトソース、お野菜、ウィンナー、チーズをのせてオーブン200度で20分ほど焼きました
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   そして焼きあがりはこちら
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   油揚げみたいに見えなくもないけど(^_^;)

   ちゃんと パイです!
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   これね、これね、すっごーく美味しかったです♪
   ちょうど遊びに来てくれていた、たーたんやななたんのお友達にも大好評でした(^^)v

   今日は お友達が来ると聞いていたわけでもなく、本当に偶然でしたが 多めに作っておいて
   良かったです♪
   主婦の勘、恐るべし!?
    


    


 
   

by soutasanamama | 2012-06-12 19:12 | お料理