olive terrace diary

soutasana.exblog.jp
ブログトップ

<   2012年 05月 ( 15 )   > この月の画像一覧


2012年 05月 29日

KALDIは楽しいな♪


  突然の雷と大雨。かと思ったらすぐやんだりして。
  本当に訳のわからないお天気、なんだか嫌な感じです。

  ななたんが怖がったので、普段は自分で歩いて行く硬筆教室まで送って行ったりしました。
  
  そんな今日は、ららぽーと甲子園に行ってきたので、子ども達の大好きなクリスピークリームドーナツを
  おやつに買ってきましたよ♪
a0246725_2252486.jpg


  色々試しましたが、やはりオリジナルブレイズドをほんの少しレンジでチンして、とろっっとしたところを
  食べるのが一番美味しい気がします(*^_^*)
  
  最初のころの、あの行列を思うと今や並ぶ必要さえないくらいで、とても買いやすくていいのですが、
  あんまり人が少なくても、お店がなくなるのではないかと正直心配です(^_^;)

  ところで、ららぽーとに行ったら必ず寄らなければ気が済まないのが KALDIです!
  海外の食材や 変わったものを探すのが大好きなので、見ているだけでも楽しくなります♪
  今日は なんとなくアジアンな気分が盛りあがりまして・・・
a0246725_2351027.jpg


   週末に使おうと思って、ナシゴレンの素や、サテのソースを購入。
  
   それから、そうそう!パンの先生に教えていただいた素敵なドリンクを作ってみよう♪と
   グレナデンシロップを探しましたが、見つからず。代わりにローズのシロップを買ってみました。
   これと、
a0246725_2395335.jpg


   これで
a0246725_23103152.jpg


  こんなに綺麗なドリンクができるんです☆




a0246725_2333079.jpg




  子ども達も大喜び♪
  三人で 綺麗ね~とうっとり眺めてしまいました!先生、ありがとうございますね♡

  やっぱりKALDIは楽しいな♪ コーヒーももらえるしね(^^)v


    

  
  

by soutasanamama | 2012-05-29 23:33 | お料理
2012年 05月 28日

ポテトサラダを作る訳・・・

  
a0246725_15574341.jpg


  今日は月曜日。
  月曜日は 週末の後片付けがあったり、切羽詰まった用事に走ったり、その週の動き方を考えたり、
  私にとっては 結構大事な曜日です。
  (日曜日にきちんとされている方は、そうでもないですよね(^_^;))

  そんな大事な日なのに、朝からどうも頭の中がぐちゃぐちゃで(>_<)
  お買いものに出ても イマイチ何を作るのやら考えがまとまらずに とりあえず目に付いたものを買ってきました。

  そんな時のお決まりのポテトサラダ。
  じゃがいもを茹でる。きゅうりに塩をして 玉ねぎ、ハムを刻み・・・
  いつもの手順で、ゆっくりと丁寧に。
  この、いつも通りの動きというのがポイント。
  そうこうしていると、なんとなく気もちがノッてくるんですよね。

  どうせ私しか食べないのもわかってはいるのですが、私にとっては準備体操みたいなものなのです。ポテトサラダ作り。

  という訳で、ノッてきた割には全然ひねりも何もないとんかつ弁当
a0246725_18112999.jpg


  そして日課のテラスチェック(金魚が飛び出して死にかけていないか(^_^;))をしていたら、
  私の大好きな白い小花を発見♪これでまたパワーアップ!

  バジルのお花
a0246725_18215636.jpg


  チャービルのお花
a0246725_18222277.jpg


  なんて控えめで可愛いの!

  とい訳で、ポテトサラダといい、お花達といい、今日は“白いもの”に助けてもらった一日でした(*^_^*)

  

  
  
  
  
  

by soutasanamama | 2012-05-28 23:50 | くらし
2012年 05月 25日

絵手紙教室♪

  あいにくの雨の中、今日は絵手紙教室にマミーと行ってきました。

  月に一度、二人同じ机でもくもくと絵を描きます。
  静かな 静かな時間。たまには こんな時間もいいですね♪
  
  今回は 藤に挑戦しました。
a0246725_1619283.jpg


  藤は大好きなお花ですが やっぱり難しい(>_<)
  私は ちゃんと教えていただいても、どうしても水彩画の感覚でしてしまうから上達しません!
a0246725_16231040.jpg


  とりあえず 一枚は完成して・・・
  二人でランチに軽くお寿司をつまんで 帰りました(*^_^*)

  そして マミーからの東京土産
a0246725_16284856.jpg

  スカイツリーの箱は 中身のクッキーを食べたあと、貯金箱になるみたいです。
a0246725_16301921.jpg


  私の好きなごまたまごも。
  あるパーティーに出席するためだけで ホテルと東京駅の往復だけだったのに、孫と私に
  と買ってきてくれました。
  不出来な嫁なのに いつもいつも私たちのことを気にかけてくれる義母・・・

  感謝の気持ちでいっぱいです。
  
  
  
  

by soutasanamama | 2012-05-25 16:40 | お稽古
2012年 05月 24日

紅茶専門店 uf-fu

a0246725_1559389.jpg



  ミニ薔薇が綺麗に咲いたので 飾ってみました♪
  
 今日は 前から気になっていた 紅茶・中国茶専門店 “芦屋uf-fu”にやっと行くことができました♪

  ななたんをバレエ教室に届けたら そのまま行くつもりだったので、晩御飯の準備も万端に整えまして。
  といっても あり合わせですが、それでも私はとにかく要領が悪いので ある程度は用意しておかないと
  夕方のバタバタの中、手際良くお料理することができないのです(^_^;)

  明太子とねぎをごま油少々で和えたものとか
a0246725_1556818.jpg


    ひじき煮とか
a0246725_15562668.jpg



  残っていた野菜を和風マリネにしておいて
a0246725_15564443.jpg



  あとは カツオのたたきを買ってあるし、物足りなさそうなら、ポークソテーを少し焼けばいいかなと(^_-)

  というわけで、車で坂を上がり、山の手の住宅街にぽつんと佇むお店が uf-fuさんでした
a0246725_2103172.jpg


  ひとけも少ないので、なんとなく緊張しつつドアを開けて・・・
  でも入った瞬間からなんともいえない紅茶の芳香がふわ~っと♡
  店長さんらしき男性が、丁寧にこちらの好みを聞いて色々提案して下さいました。
  今回は 先日のランチのお礼に義兄の好きなカモミールティーを買うつもりだったのでそれと
  ジンジャーティーを♪

a0246725_21212993.jpg


  この缶が素敵♪

  紅茶好きな人にプレゼントしたいとき、また行ってみようと思いました(*^_^*)
  


       

  

by soutasanamama | 2012-05-24 22:24 | お気に入り
2012年 05月 23日

ロールパン♪

   今日の パン教室は 楽しみにしていた“ロールパン”でした♪

   ロールパンって 誰もが好きなパンだと思うんですよね~(*^_^*)
   実は 何度か自分で作ってみたことはあるのですが 成型がなかなか難しくて。
   だから 今日は成型のポイントをしっかり教えていただけてとっても嬉しかったです♪
a0246725_20233795.jpg


   発酵を待つ間に 先生の手作りデザートを頂きます♡これがまた楽しみなんです♪
a0246725_20253016.jpg
 

a0246725_20274282.jpg


   
   美味しそうでしょう♪
   それに 盛り付け方も素敵☆

   そして 焼きあがりはこちら!
a0246725_20285042.jpg


   ふっくら つやつや パン屋さんで売ってるみたい♪コツを忘れないうちに ちゃんと復習しよう!(^^)! 

   それから今日は この後、たーたんの修学旅行の説明会があり 小学校に行ってきました。
   行き先は なんと広島です!
   一泊二日で 原爆資料館→宮島の旅館で宿泊→福山のみろくの里 というコース。
   広島の前は福山に住んでいたので、 まるでたーたんの生い立ちをなぞるような旅となります。


   
   小さい頃のアルバム。 宮島の美しい紅葉の前で撮った写真のたーたんは 泣き虫で
   ずっと抱っこしてないと寝られない甘えたさんでした。


   この修学旅行で 彼はどんなことを感じるのかな?
   お土産話が 楽しみでしかたない私です(*^_^*)

   
    
   
   

   
    
 

by soutasanamama | 2012-05-23 22:52 | お稽古
2012年 05月 21日

テラスから金環日食! と ウーバレ・ゴーデンでランチ♪

a0246725_14304236.jpg


   昨夜から 曇らないかな?曇ってたら見えないかな?と心配しながら・・・
   朝 いそいそと早く起きて 朝日が昇ってくるのを待ちました
   子ども達も珍しく 声をかけなくても起きてきて、無事、皆でテラスから金環日食を見ることができました♪
   
   
   
   日食の原理がわかってはいても、やはり宇宙の神秘を感じずにはいられません
   大昔の人たちは どんな思いでこの太陽を眺めたんでしょうね・・・
   
   私には 幼いころの夢のような気がしました。。。


   そんな素敵な朝が始まり、またいつものように家事をしていると 近くまで来た義兄からランチのお誘い♪
   これまた いそいそといってまいりました(^^ゞ

   西宮にある “ウーバレ・ゴーデン”
a0246725_14524818.jpg


   素敵なお庭が目印です♪
   店内も 北欧テイストの明るく優しいインテリアで とっても落ち着きます。
a0246725_14552193.jpg

   車だから レモネードとジンジャーエールでね!
  
   そして月曜のお昼から がっつりコースを頂いてしまいました(^_^;)

   前菜 淡路産いわしと葉つき玉ねぎ、自家製ベーコンのテリーヌ
a0246725_14572823.jpg


   アジとセロリ、大根のスパゲティ
a0246725_14585841.jpg
 

   もち豚、ごぼう、フキ、トマトのスパゲティ
a0246725_150457.jpg
 

   淡路鮮魚のオーブン焼き真いか昆布〆ソテー添え
a0246725_1505287.jpg
 

   淡路牛すねのブレゼ 
a0246725_1521327.jpg
  

   いちご バルサミコソース
a0246725_153486.jpg


   これ全部じゃないですよ!二人でシェアしたんですっ(^_^;)
   それくらい仲良しの義兄。結婚して 13年、今では本当の兄のような存在です!

   食材にとてもこだわっていらっしゃるのがよくわかる、新鮮なお味でした♪
   もうお腹いっぱいで お昼ねしたいくらいですが、座ったら最後と自分に言い聞かせて
   帰ったらすぐに たーたんのお弁当の準備をしました(^_-)-☆
a0246725_17273262.jpg


   サーモンの南蛮漬け
   しいたけの明太子マヨ焼き
   豚肉ズッキーニ巻き
   帆立とほうれん草、ベビーコーンのソテー


   運動する時間がないのに 食欲が落ちないたーたん。
   ちょっと太り気味なので なるべくカロリー低めなつもり・・・。
   たいした効果ないけど ささやかな抵抗です(^_^;)

   
   
   
   
   
    

by soutasanamama | 2012-05-21 20:18 | Olive Terrace
2012年 05月 18日

またまた はなまるレシピで♪ 

    きのうは 小学校の遠足でした♪
    
    たーたんは 奈良、ななたんは なんと須磨の水族館(>_<)
    日曜日行ったばっかり・・・  だって 知らなかったんだもん・・・

    でも、お友達と行くのはまた違って楽しいものですよね♪
 

    たーたんは 『大仏デカかった!』と 驚いたようでしたが、たしか二年前に家族で行ったよね?
    その時のことはあんまり覚えてなかったのね~(^_^;)
    お弁当は、気もち張り切って おにぎりだけ “まっくろくろすけ”にしてみました♪
a0246725_1212529.jpg

    おかずは やっぱりから揚げかなと。
a0246725_1221989.jpg


    二人とも 楽しかった~と良いお顔で帰ってきたので 良かったです(*^_^*)

    ところで 今日の晩御飯は またまた はなまるマーケットレシピから“キムチの風呂ふき大根”

    朝 子どもと主人を見送って ざーっとお掃除して、ちょうどアイロンをかけるあたりで放送中なんです。
    ちょっと面白いレシピを紹介しているので 見るとつい作りたくなります。

    このレシピも、キムチ入りの鶏味噌というのが美味しそうで、しかも 今旬な新ごぼうを
    使えるので いいなと思いました♪

    
a0246725_19454333.jpg


    うん!美味しい!

    あとは アジと海老フライ、タルタルソースで
a0246725_19465110.jpg


    フライものには リー&ペリンが好きです♪
a0246725_19514199.jpg


    

    食後に ふと空を見上げたら あんまり綺麗な色だったので パチリ
a0246725_19483390.jpg




    写真では伝わりにくいですが oriental blue でしょうか。
    夕方と夜のちょうど間の 時間が混ざり合う瞬間の空が好きです。

    空といえば、大阪にいたころに本当にお世話になった 大好きなA子さん。
    彼女が朝早いお仕事を始めた時に 大変でしょう?と聞くと 
    「それが全然辛くないの。朝の空が 本当に綺麗だから(*^_^*)」と。

    なんて素敵な人なんだろうと思いました。
    そう言える 彼女の心が一番美しいと思います。


    
    さてさて月曜日は 校長先生が、金環日食を見てから登校できるようにと 15分遅れの登校にして下さいましたよ!粋な計らい、嬉しいです♪
    
    空からの 美しいリングのプレゼント。
    日本中の人が受け取ることが できますように。
 

    
    
    

    
        

by soutasanamama | 2012-05-18 20:11 | お料理
2012年 05月 16日

おやつは バナナタルト♪



   大好きな 雨上がりの朝。

   慌てた様子で隠れ家に移動中のかたつむり君を発見!
a0246725_12592345.jpg


   雨の日に時々 現れるかたつむり君。
   テラスに 住んでいることは前から気付いていましたが、晴れた日にはどこに隠れて
   いるんだろう?といつも不思議です。
   かくれんぼの天才ですね(*^_^*)

   ミニトマトも お花が咲いたかと思ったら もう実をつけていました。かわいい♪
a0246725_20142376.jpg


   ところで 朝、バナナがだめになる寸前なのを横目で見ていて、どうしようかと考えた挙げ句、
   結局またタルトにしてしまいました(^_^;)

   タルト生地は 作って冷凍してあるから とっても楽ちんです♪
a0246725_2055260.jpg



   仕上がりは雑ですが、バナナ2本救済できたのでよしとしましょう。
   子ども達には バニラアイスでも添えてあげよう♪

   余談ですが、タルトを作っておいて、セールのDMが届いていた 近くのバレエショップに行ってきました。
   タイツがもう破れていたから タイツだけよ!と自分に言い聞かせて行ったにも関わらず・・・
a0246725_20102655.jpg


   やっぱり買ってしまいました~(^_^;)

  


   
   


  

   

by soutasanamama | 2012-05-16 23:55 | お料理
2012年 05月 15日

 ワイルド~なビーフストロガノフ

 
a0246725_20174425.jpg
 
    今日は たーたんのお弁当がいらないので 煮込み料理OKの日♪
    だから家族みんなが好きな ビーフストロガノフを作ることにしました。

    ビーフストロガノフって 結構いろんなレシピがありますよね。  デミグラス系、トマト系etc.

    なにしろ ロシアになんて行ったことないので、どれが正しいのかなんて私にはよくわかりません!
    でも とりあえずは 牛肉、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、バター、生クリームたっぷりで仕上げる
    いわゆる “白いビーフストロガノフ”が正解だと 勝手に思い込んでいます(^_^;)

    今日も普通にそれで行こうと思っていたのですが、ず~っと前に 体に良かれと思って植物性の生クリームを
    使ったところ 主人に 「おいしくない」と言われたことをふと思い出し・・・(ー_ー)!!
  
    それならば やってやるぜぇ!とスギちゃん風に頑張ってみることにしました!

    まず高脂肪の牛乳と高脂肪の生クリームで ゆるめのホワイトソースを作るぜ。
  
  
    これだけでも ものすごいカロリーだぜ。

   それから バターで脂ののった牛肉と玉ねぎ、マッシュルームを炒めるぜ。

   フォンドボーを注ぐぜ。

   全部を軽く煮込むぜ。

   それからさらに サワークリームまでひとパック入れてやったぜぇ。

   ワイルドだろ?(笑)

   ~というわけで 超高カロリーなビーフストロガノフの完成☆~
a0246725_2022296.jpg


    言っとくけど 食べすぎたら 絶対気持ち悪くなるぜ!(^_^;)

    あとは アボカド、トマト、海老のサラダ。
    さすがにこちらは 軽いビネグレットで。
a0246725_20295856.jpg


    ちなみに、サラダの上に載っている黒いのは “アンコールペッパー”生こしょうの塩漬けです
a0246725_2035111.jpg


    山椒に近いようなお味で 辛すぎず、ピリっと美味しいです♪

    生こしょうには 脳を活性化させる作用があるとか。
    スギちゃんの真似してる暇があったら 毎日 これを食べたほうがよさそうです。。。

    

by soutasanamama | 2012-05-15 21:12 | お料理
2012年 05月 14日

Ladyのたしなみ

a0246725_2022477.jpg


   とてもとても繊細なレースのハンカチ。
  

   甲陽園のとあるマダムがお作りになっています。
   美智子妃殿下も お気に召してずっと使っていらっしゃるそうですし、また愛子様のおくるみにも
   使われたそうです。

   本場のフランスでさえ ここまで繊細なものはもう作れないと言われているほどのレースを
   独自の手法で手掛けていらっしゃる方。
 
   今日はそんな素敵なマダムのお宅に マミーとご一緒させていただきました。

   子どもが生まれてからは ハンカチというよりもタオルを持つことが多くなり、レースのハンカチなんて
   そんな優雅なもの 持つ機会がないわ!と思っていました。
   でも こういったレースのハンカチは 本当に手を拭くためというよりも “ladyのたしなみ”としての
   使い方があるのだと マダムが教えて下さいました。

   たとえば 子どものピアノやバレエの発表会。ママは裏方で色々お手伝いしますよね。
   廊下を急ぎ歩く時 片手にそっとレースのハンカチを持つという優雅さ。
   和室で正座をしなければならない時、スカートが短かすぎたら膝元にさっと一枚掛ける慎み。

   お話を聞きながら、日ごろの自分の言動を思うと 恥ずかしくていたたまれなかったのですが(^_^;)
   この 一枚のレースに いつか・・・の思いを込めて。大切に使ってゆきたいと思いました。 

   そして 今回マダム宅に訪問したもうひとつの目的は 前回伺ったときに一目ぼれして取り寄せていただいて
   いた こちらの素敵なプレート♪(そのセンスの良さからテーブルウェアーも手掛けていらっしゃいます☆ )
a0246725_21215859.jpg


   直径30㎝ほどのガラスで 少し深さがあり、端にシルバーの細工が付いています
a0246725_21233718.jpg


   あんまり素敵なので とても私のお料理など盛れそうにありません(>_<)
   なので しばらくは飾って楽しみます。 お水を張ってお花を浮かべてもいいな♪とか
a0246725_21315065.jpg


   (本当は本当は 生まれたばかりの可愛いメダカちゃん達を泳がせてみたくて仕方がなかったのですが
   さすがにそれは我慢!)

   と色々考えた挙げ句、
   でもやっぱり 子ども達がなにをしでかすかわからないいもんね(^_^;)と 結局ブックシェルフの上に
   飾ることとなりました。
a0246725_21354135.jpg



   しかし。
   こんな素敵なお話を聞いた後に、家に帰るやいなや GパンとTシャツに着替えてキッチンに立ったまま
   お昼ご飯のチーズトーストを齧る私。。。

   
   マダムは60は過ぎてらっしゃるのに タイトスカートとハイヒールでお家の中を優雅に歩いてらしたわね・・・

   
   私のladyへの道は まだまだはるか遠くですm(__)m

   

   
   
  
  

  



   
  

 

by soutasanamama | 2012-05-14 22:03 | お気に入り