olive terrace diary

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2012年 03月 30日

宮川で魚釣り!

  こんなに気持ちの良い日は お家の中にいるのがもったいない気がします

  朝から半袖Tシャツで 気合い十分のアラフォー女子一名(*^^)v
  前々からひそかに決行の日をうかがっていた『魚釣り』をしてきました♪(もちろん子ども達と(笑))

   お家から歩いて5分の宮川へ

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  芦屋市のほぼ中央を南北に流れる宮川。
  なんの変哲もない、小さな川ですが 大きな亀が甲羅干しをしていたり、カモが水浴びをしている
  姿が見られて なんともほっこりする私の癒しスポットです(*^_^*)

  川沿いの桜並木も、開花間近
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  川の様子をよーく見ながら、海の近くまで歩いて行きました

  カモさんたちが 気もちよさそうに泳いでいます
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  大きなボラを発見!このあたりで 糸をたらしてみることに。
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  待つこと1時間・・・
  
  何も釣れず・・・・

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  結局 タニシをとって帰りました(^_^;)
  テラスの睡蓮鉢を、ビオトープにして金魚とメダカを飼っているので、このタニシくんたちにはそこの苔掃除係の任務を与えました。
  よろしくね!

  というわけで、お魚は釣れませんでしたが 楽しい1日となりました♪
  また近いうちにリベンジ!!

by soutasanamama | 2012-03-30 17:08 | くらし
2012年 03月 29日

サッカーボール

                        向かってくるボールは 
                        けり返せばいい

                        もっと強く もっと強く
  
                        ける一瞬に
                        自分に確かめるもの

                        ける一瞬に
                        誰かにゆだねるものが ある

                        何度でも 何度でも
                        けり返せ

                        願い事のように。
 

      
     
       学校の授業で息子が書いた詩です。机の隅に隠すように置いてありました。

       小学生のときに、4度も転校するというのはどんな気持ちなのでしょうか。
   
       出来ることならば、そのつらさや悲しみをすべて引き受けてあげたいと、不憫に思うがために
       甘やかしてきたと 思うところもありました。

       一生懸命 何度もけり返してきたんだね。

       そして 君は 強くなったんだね。

       こんな詩を書けるほどに成長した息子を、まぶしく思う 春の日でした。
       

       


       

       

       

      
  

by soutasanamama | 2012-03-29 23:17 | Family
2012年 03月 28日

ガレット で朝ごはん

  
     きょうの朝ごはんは、そば粉のガレット

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     東京にいたころ、渋谷から松濤に行く坂の途中にある “Galettoria”で初めて
     そば粉のガレットを食べました。
     とっても美味しくて、しかも見た目がなんとも素敵♡
     そば粉というところも、ヘルシーで魅力的♡と一目ぼれで、いろんなレシピを検索して、何度も作って
     います。

     生地は、前夜に作って寝かせておけるので、下準備はたいしたことないのですが、一枚ずつしか
     焼けないので、私は時間のある朝しかできないのです・・・。

     きょうは、玉ねぎ、しめじ、ハムを炒めたもので卵が流れないように土手をつくり、最後にチーズを散らしボリュームたっぷりに♪
     生地は そば粉150g、塩小さじ1/4,水または牛乳250g、卵1個。
     薄くのばすのが難しいけれど(ちょっと破けてるし)、家庭料理なので気にしない気にしない(*^^)v
     子どもたちは、生地の端っこにメープルシロップをかけて、二つの味を楽しんでいます♪

     
    

     

     




  




  
  
  

by soutasanamama | 2012-03-28 23:55 | お料理
2012年 03月 27日

春休みスタート♪

   春休みがスタートしました♪

   春・夏・冬 とある学校のお休みの中で、私は春休みが一番すきです。
   それぞれの学年を終えてホッとした気持ちと 新しい学年になる誇らしい気持ちが子どもたちの表情に
   見えて、なんだか私まで楽しくなるから(*^_^*)
    (宿題もないしね!)

   今年は たーたんの春期講習が毎日あるので なかなか遠出というわけにはいきませんが それでも
   なるべくのんびりモードで 春休みを楽しみたいと思います♪


   そんな今日は ななたんと近所の図書館に行ってきました。

   芦屋市立図書館 打出分室

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   とても趣のある図書館です。
   明治時代後期に逸見銀行の建物だったものを 昭和5年に移築したそうです。
   
   私の出身高校の 大先輩である作家 村上 春樹氏の著書の中に登場する図書館であると言われて
   いますが
   『不思議な図書館』や『海辺のカフカ』の甲村図書館のモチーフでもあるのではないかと 想像します。
   (ちなみに村上氏の住んでいたのは隣町です)
   大の村上フリークの私にとっては ひそかに心ときめく場所なのです☆
   ここで 春休み用に本をたくさん借りました♪

   それから 近くのお猿の公園へ
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   こちらもまた、村上氏の 『風の歌を聴け』 に登場する公園です。
   御覧のとおり かつては本当にお猿が飼われていたのです。ごく普通の町の公園にしてはとても
   珍しいですね!
   今もいてくれたら しょっちゅう見に来たのに・・・と少し残念ですが お猿さんがいなくても 
   明るくて とても感じの良い公園です。
   ここで しばしななたん自慢の鉄棒にお付き合いして 帰りました(^.^)

   
   ついでにお昼ご飯を。

   “いかなごのくぎ煮入り炒飯”



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   神戸の春の代名詞ともいえる、“いかなごのくぎ煮”
   毎年 親戚やお知り合いの方からたくさん頂くんですね。
   白いごはんのおともにぴったりですが 何かほかに良い使い方はないかな~?と思っていたら
   昨日テレビでこの炒飯を見かけて。
   早速ためしてみたら、大好評でした♪

   卵、鮭フレーク、ねぎ、くぎ煮だけ。味付け全く不要なり!
   これは 今後も大活躍してくれそうなお助け炒飯です(*^^)v

      

    
      

   
 


 
 
  

by soutasanamama | 2012-03-27 16:19 | くらし
2012年 03月 23日

山型食パン

  

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     朝からすごい雨です。寒さもまた逆もどり・・・きょうは小学校の修了式なのに残念です
     ななたんには 長靴を履かせて二人を送り出しました。

     午後から 町内会のボーリング大会があるので いくつかお買いものをしておくつもりだったけど
     なんとなく出るのが億劫になってしまいました。
     あるものでなんとかすることにして 食パンだけは、久しぶりに作ることに!

     本当に久しぶりなので 1.5斤型を棚の奥から引っ張り出すことから始めます
     錆びずにいてくれて 良かった(^_^;)


                                頑張ってこねこね、まるまる~    
  
     二次発酵までは なかなかいい感じ♪
 
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     なんとか焼成にまでこぎつけましたよ~後は、ちゃんと窯のびしてくれるかドキドキ♡
 

     で、無事完成☆

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       窯のびはイマイチでしたが、私にしては上出来かな(*^^)v
     
     いつもそうなのですが、ここで切って食べたい衝動と、このまま綺麗に家族に見せたい衝動
     のせめぎ合い(汗)

     そうこうしているうちに、そろそろ子どもたちが帰ってきます

     今日は このまま我慢して自慢してみましょう(*^_^*)



    
     
     


      

  

  
  

  

by soutasanamama | 2012-03-23 12:23 | お料理
2012年 03月 22日

ランチパーティー 続編!

  きのうのランチパーティー、主役がもうひとつ。

  kaoruさん作 シフォンケーキ♪にオリーブオイル!!

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  実は 有名なオリーブオイルの販売をされているマダムに 『シフォンケーキに合うのよ~!』
  と教えていただき、試してみましょう!ということになり わざわざ作ってきて下さったんです♡

  ふわっふわのシフォンケーキに香り高いオリーブオイルの組み合わせは・・・ う~ん、おつな味。。
  クリームに慣れているので 一瞬違和感はありますが、オリーブオイルが好きなら 結構はまる
  のではないでしょうか(*^_^*) ごちそうさまでした♡

  ちなみに オリーブオイルはこちら

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  ~Renato de bartoli TERZAVIA Extra Virgin Olive Oil~(長くて覚えられないっ(^_^;))
  

by soutasanamama | 2012-03-22 13:46 | くらし
2012年 03月 22日

子どもも一緒にランチパーティー♪

 
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     きのうは 同じマンションの大好きママたちをお招きして ランチパーティーをしました♪

     午前授業のお子様たちも 学校帰りに集まってもらいましたよ~(^^♪

     人数が多かったので ビュッフェ形式のセルフサンドイッチに。
     我が家のダイニングデーブルは 6人掛け。
     それ以上の人数となると キッチンカウンターやテラスのテーブルを総動員するしかなくなります。
     お客様に 自分で取りに行かせるのは申し訳ないと思うのですが、何度かしてみてこの方式に
     いまのところ落ち着いています。



     実は この会、元々はママだけでアフタヌーンティーをしましょう、というところから始まったので
     雰囲気だけでも取り入れたくて アクリルのお皿を重ねて2段トレー風にしてみたら、
     なかなか良い感じになって 思わず自慢してしまいました(^_^;) どうでしょう?!
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     みなさんからの差し入れ♪
   kaoruさん作 スコーン3種

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  yasukoさん作 具だくさんのグラタン
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  ジュースやお菓子もたくさん!ありがとう♡

      それから 昨日のメインのローストビーフ
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  こちらは義兄からの差し入れ♪
  
     と、いうわけで私はもう本当に簡単なものだけで 楽させていただきました(^^ゞ
     実は 食べるのとおしゃべりに夢中で 写真を撮り忘れたので・・・
     menu(覚書)
     色々野菜のサラダ、松の実とオリーブオイルのドレッシング
     スモークサーモン
     照り焼きチキン
     ラタトゥイユ
     ロールパン・バケット・食パン

     女子率が高いので 人数がいても全然騒がしくなくて とにかくみんな可愛いんです♡
     男子2名は 気を使ってお外に出たり、それなりに遊んでくれました(これが男の子ばかりだ
     とこうはいきません!)



     
     食べて おしゃべりして 笑って。
     人生っていいな♡と思うのは こんな時間がもてる時ではないでしょうか。
  
     今までも これからも 素敵な出会いに感謝☆です(*^_^*)


     

       
     
  



 

  

by soutasanamama | 2012-03-22 13:04 | くらし
2012年 03月 19日

Happy Birthday!

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大好きな春のお花だけで。お義母さんへ お誕生日プレゼント。
 


 ついでに お家にも。

  
  
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by soutasanamama | 2012-03-19 15:55 | お花
2012年 03月 18日

おうちイタリアン

  雨の週末は残念ですが、ひと雨ごとに 温かくなってきているような気がします
  
  来週こそ 春の陽気が訪れるかなと 楽しみにこの雨をすごしたいと思います。

  さて、きょうは土曜日♪

  主人の帰宅が毎日遅いのもあって 平日晩酌をすることはまずないのですが、土曜日だけは
  一週間頑張った主人や子どもたちも、お酒のあまり強くない私も楽しめる献立を。

  先日 パンの先生に頂いて、ずっと使うのを楽しみにしていたこちらを主役に!

  
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  ☆黒トリュフ入り・EXバージンオリーブオイル☆

  
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  ほらほら 底に黒トリュフが見えるでしょう~(^^♪

  テンションあがりますね~!!

  というわけで、今夜はおうちイタリアン♪まずは前菜にスモークサーモン・ディルマヨネーズ
  
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  キャベツのポタージュ
  
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  ワインはボジョレーのロゼにしてみました

  
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  バケットに 牡蠣のガーリックオイル煮。ここでもウォーマーが大活躍です♪
  
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  これをバケットに載せて食べると立派な前菜になります。
  たっぷりのにんにくみじん切り、オリーブオイルに小さく切った牡蠣を入れてぐつぐつ煮込むだけ。
  味付けは塩こしょう。私は鷹の爪をひとつ入れました

  そして本日の主役 タリアテッレ・豚肩肉のラグーソース
  
  
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  もちろん 黒トリュフバージンオイルをたらり♪
  
  う~ん、やっぱり美味しい!(^^)! ほんの少しでも トリュフの香りがふわ~っと鼻にきて 私のソースが
  何ランクもアップしました!!
 
  新しい食材や調味料って楽しいですね♪
  これを機会にオリーブオイル道を突き進みたくなる、危険な予感です(^_^;)

      

    

  
  
  

  
  

by soutasanamama | 2012-03-18 00:25 | お料理
2012年 03月 16日

三木さんで春の懐石女子会♪

 きょうは 大学時代からの友人たちと久しぶりの女子会でした♪

 みんなそれぞれ育児、お仕事と忙しい日々を送っていますが こうして時々会って美味しいものを
 食べて、おしゃべりして、20年前と同じように笑いあえる時間は 最高のひとときです(*^_^*)

 今回は 神戸トアロードの懐石『三木』さん♪
 三木さんは 東京吉兆で修業された方。正統派の京風懐石をお昼から頂けるとは幸せですね♡

 先附けのよもぎ胡麻豆腐
 
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 蛤しんじょう
 
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 お造り
 
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 八寸(ひなまつり♪)
 
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 ホタル烏賊のお丼
 
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 三木さん名物プリン
 
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 わらび餅とお薄
 
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美味しかった~♪
 食べて笑って あっという間に時間が過ぎて行きました
 次回の行き先はもう決まってます!
 その日を楽しみに また明日から頑張ろうねっ(*^^)v
 
 





  

by soutasanamama | 2012-03-16 18:11 | お外ごはん