olive terrace diary

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2012年 02月 29日

思い出のさつまいも

  地元に落ち着くようになって1年。
  
  転勤生活とは まるで違う毎日にようやく慣れてきて 最近今まで住んだ街のことをよく思い出
  します。
  
  中でも 子どもたちが幼い5年間を過ごした広島での思い出は 私にとって一生かけがえの
  ない宝物です。

  
  どんなに忙しくても 遊びに行くと必ず笑顔で迎えてくれたk子さん。
  私が 育児でいっぱいいっぱいのとき、子どもたちを二人とも預かってくれましたね・・・
  今 あの頃の彼女と同じ年になった私は 直接恩返しはできないけれど
  彼女のくれた優しさを ほかの人たちに私が同じようにすることで 伝えて
  いけたらいいなと思っています。

  それから もうすぐ釧路に行ってしまうakiko姐さん。
  下の子がお互いにまだ生まれたばかりなのにベビーカーに乗せて、わんぱくお兄ちゃんたちを
  思い切り走りまわらせるために 雨の日も雪の日も 毎日必ず公園で遊んだね!
  そのせいか たーたんは受験でかなり忙しい中、 今でもすきま時間を見つけては
  必ず公園に飛んでいきますよ(笑)



  
  そんな広島の公園でのこと。
  ある寒い日、akikoさんがタッパーに出来立てほかほかのさつまいもの甘煮をたくさん
  持ってきてくれてました。  子どもたちも大喜びでみんなでハフハフ頂いたんですね。
  そのおいしかったこと!
  私は あの時、~こういうのが本当にこころの温まる食べ物なんだな~って思いました。
  あの時教えてもらった作り方で今でもずっと作っています(*^_^*)

  きょうのおやつ  akiko'sさつまいもの甘煮♡

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お芋がかぶるくらいのお水、ホイルで落とし蓋、お砂糖、最後にバター、だよね(^_-)-☆


 実は、 k子さんにも教えてもらって ずっと作り続けてるものもあるんですよ!
  そちらは またご紹介しますね(*^^)v


   

    
  


  

  

by soutasanamama | 2012-02-29 15:16 | くらし
2012年 02月 28日

ミモザ!

   ミモザが お花やさんに並びはじめました♪

   私がミモザを好きになったのは 新婚旅行で初めて訪れたギリシャ
  
   ちょうど4月だったので 真っ白な街並みに黄色が溢れかえっていて それは美しい光景でした。
   (懐かしいな~)

   あれから12年、毎年春はミモザをお部屋に飾ることにしています。

 
   思いつきで ラフなリースにしてみて(ちゃんと出来ないだけなんですけどね)
   最初は玄関飾りにしようと思ったけど・・・
 
 
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   見ればみるほど、あまりの雑さ加減に 恥ずかしくなって
   結局 ダイニングの壁飾りの上に目立たぬよう置いてみました
   
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   まあ これでよしとしましょう!
 
   
   調べてみると ミモザってハーブの一種で 鎮静効果もあるようです。
   これは 家中に飾らなければ(^_^;)
 


    
  
 
  
 
  

 

by soutasanamama | 2012-02-28 14:20 | お花
2012年 02月 27日

ドタバタ日和


 わざわざタイトルを付けなくても 毎日どたばたはしているのですが・・・

 今日は 特にハードな一日でした(:_;)
 
 朝から所用に走り回り、午後の来客までに塾弁の下ごしらえをするつもりだったのに
 そういう時に限って むずむずとタルトなど作りたくて我慢できなくなり
 
 あせっているから そこらへんに小麦粉やら粉糖をまきちらかし それをぶつぶつ言いながら拭き、
 いろんなところを端折って 無理やり完成

 
  ブルーベリーのタルト 
  
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 なにを隠そう私は、無類のタルト好き。
 タルトのないケーキ屋さんは ケーキ屋にあらず、と思っています(笑)
 それはさておき、 
 昨日は朝からたーたんのサッカーの試合を応援に行っていて あんまり寒いうえにお腹の減っていた
 私は なぜかもう無性にタルトが食べたくてしかたがなかったわけです。
 頭の中は『温かいコーヒーと果物のタルト』でいっぱい!
 
 で、 夕食を食べに行った帰りに「はい、ケーキ食べたい人!」と大張りきりで呼びかけたのに・・・
 家族みんな し~ん(-.-)
 
 あらそう、じゃあいいわよ(--〆)

 と大人らしく引き下がったのでありますが やっぱり諦められなかった・・・というわけです。

 時間がなくなった分を塾弁にかぶせて どーんと焼き肉弁当

 
 
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 その後も どたばたは続いたのですが
 
 まあ とりあえずタルトを食べられたからすべてよし(・・?な一日でした!
  
 
 

 

by soutasanamama | 2012-02-27 22:41 | お料理
2012年 02月 24日

絵手紙教室

      まだ 肌寒さは残るものの 春の到来を感じずにはいられないうららかな午後です

      少し前にいただいたアマリリスのつぼみも はちきれんばかりに膨らんでいます!
    
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      待ちきれなくて つい買ってしまう桜も室内ではすでに満開です!
 
    
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      さて そんな今日は 初めて絵手紙教室に参加してきました。

  
       Play Bachさんのサロンで毎月開催されています
    
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       先生は 金閣寺の近くで日本画家をされている 美麗心 先生という方なのですが
       私にはもったいなくて
       そんなすごい方に教えていただくなんて申し訳ありませんって感じです・・・(*_*)
       
       絵手紙といっても 基本は水墨画の技術を学ぶということになるそうです。
       固形の水彩絵の具と 特殊な筆で描いていくのですが
       
       先生がすらすら~と いとも簡単にしているのに、まあ実際自分が描いてみるとめちゃくちゃ
       難しいんです!!

       すでに凹みながらも、なんとか先生の真似だけしてみました(一応 梅です)
       
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       でも 不思議です
       ほんの少し 触れてみただけで 日本画の奥深さを体で感じることができて
       きっとこれから 私の中で日本画をみるときの感じかたが変わってゆくだろうなと思うんですね。
       
       なかなか時間はかかりそうですが、がんばってみようと思います(*^_^*)
 

   
       

       
          
       

       

        
   

by soutasanamama | 2012-02-24 15:29 | お稽古
2012年 02月 22日

パン教室♪

     久しぶりのパン教室♪
   
     以前に少しだけ 習ったことはあるものの 基本をちゃんと押さえないで
     自分勝手に作っていた私。

     家庭でパンを焼くのは 難しいわ(:_;)

     と 半ばあきらめかけていたけれど kaorun先生に教えていただくようになり
     改めて パン作りの楽しさを実感しています!

   
     いとこのRieちゃんも まだ小さい子どもたちがいるのに頑張ってるんだもんね!
     つくばのYo-ちゃんなんて 天然酵母まで自分で作るんだもんね!

   
     ~絵本の中にでてくるような ふわふわの焼き立てパンを食べさせてあげたい~

    
             みんな そんな思いで作っているんだと思います(*^_^*)

   
      さて、本日は ココショコラオレンジです

      
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      切りっぱなしの形も可愛い♡
    
      
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       しあげに 粉糖でお化粧を♡

      しっとりしていて口あたりもよく、 チョコの甘さの中にオレンジピールの良い香りが♪
   
      今日のおやつは もちろんコレに決まり☆
     
      おやつに手作りパンを出してあげると 自分が少しだけ良いママになれそうな気がします(^^ゞ
      

      kaorun先生 楽しい時間を ありがとうございました!
    
   
       
                

    


   

by soutasanamama | 2012-02-22 14:14 | お稽古
2012年 02月 21日

ちょっとだけ おめかしコロッケ

   新じゃがが出始めたので 久しぶりにコロッケを。
   
   ラタトゥユを敷いて ちょっとだけおめかししてみました

   
   
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   うちの家族は なぜかじゃがいも料理が嫌い もさもさした感じがいやだそうです
   だから カレーにも入れないしポテトサラダも 食べるのは私だけ(涙)
   でも コロッケだけは割と喜んでくれます♪
   
   ラタトゥユも 細かく刻んでソースっぽくなるようにがんばったけど、どうせごはんとお味噌汁
   で食べるので
   付け合わせは 千切りキャベツ、ソースをかけて、のほうが受けは良かったかも・・・ 
   (特に男性陣)
   
   わかっちゃいたんだけどね~  
  
   まあ 私の自己満足 たまにはお付き合いください(^_^;)
  
  
 

      

by soutasanamama | 2012-02-21 21:40 | お料理
2012年 02月 20日

娘と二人ごはん

   きょうは お父さんご飯いらない、たーたん塾弁の日。
   ななたんと二人きりの晩御飯です。さびしいような 楽しいような
   気分はちょっぴり女子会♪
   女子ふたりだと、向井 理くんカッコイイよね!とか、こんな彼氏連れてきてねとか(笑)
   ガールズトークに花が咲きます❁
   

   ここぞとばかりに、お父さんは好まないけど 子どもたち大好き、そして手間のかからない
   メニューにしました。 
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   塾弁も同じものを
    
   
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   サーモンとアボカド丼
   長芋、ベーコン、しめじのチーズ焼き
   れんこん味噌きんぴら
   ひじき煮
   あおさ のお味噌汁
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   食後のハニーティーとチョコ
   私もななたんもチョコが大好き♡

   さて これから二人でお風呂に入りますが
   そこはまだ1年生のななたん。
   お風呂では まだガールズトークとはいかず、じゃんけん、しりとり、とひたすら
   相手をさせられるんですよね~(^_^;)
      

   

         

by soutasanamama | 2012-02-20 20:09 | お料理
2012年 02月 17日

お雛様

    
   久しぶりに良いお天気♪
   窓をいっぱいにあけて 普段行き届かないところまでお掃除したので
   お雛様をだすことにしました。

    
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   いつも思うのですが こういう日本古来の伝統的な置物ってなんて美しくまた、スタイリッシュ
   なんでしょう

   作る手間ひまもさることながら その色使い、バランス、どれをとっても優美ですね
   我が家は どちらかというと現代的な白と床のダークブラウンの配色のみのかなりシンプル
   なお家ですが お雛様を置いただけでぐっと雰囲気に深みがでます。
   
   

   古きよきものを 大切にしていきたいと思います

   
   

   

   
      

by soutasanamama | 2012-02-17 14:33 | くらし
2012年 02月 16日

お料理教室

  きょうは リッツカールトン大阪のお料理教室へ マミー(お姑さん)とでかけてきました
  リッツカールトンの 重厚な雰囲気が好きです

  ロビーで待ち合わせ。暖炉がいいですね♪
  
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  まずは シェフのデモンストレーションを見て お話を伺います
  
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  それから お食事スタート♪
  
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    前菜
  
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    絹笠茸 貝柱 蟹 ふかひれスープ
  
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    車海老 マヨネーズソース
  
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    牛肉と野菜xo醤炒め
  
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    北京ダック
  
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    炒飯
   
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    杏仁豆腐

    というわけで・・・・・はい。そうです。
    食べてきただけです(^_^;)

    でも! ちゃんとレシピは頂いたので、いつかちゃんと作ってみようと思います!
    お昼から 美味しいもの食べて しあわせ♡

     マミーいつもありがとうございますね(*^_^*)

by soutasanamama | 2012-02-16 20:06 | お稽古
2012年 02月 14日

待ってたよ!

   朝から 冷たい雨の火曜日
   
   ニュースで見る 東北の大雪にただ胸を痛めることしかできない自分に すこし憂欝な
   気分で朝の家事をしていました。
   
   ふと ガラス越しにテラスをみていると 
   
   あれ?もしかして・・・

   
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   ジャスミンの葉の間に ピンクの小さなつぼみが。
   
   昨年 このお家に引っ越してきて 何より先に私が探したのが このジャスミンの苗でした。
   大きな鉢に植え替えて オベリスクをたてて。
   ツタがきれいにからまりますように。
   たくさんの白いお花たちが 咲き乱れてあのむせるような甘い香りが このお家いっぱいに広がりますように。
   
   
   私は 子どものころから 小さくて白いお花が一番好きです。

   中でも ジャスミンは、結婚してから11年間、転勤で地元を離れてくらしていた私にとって
   5月の連休に 帰省すると必ず実家の庭に 燦然と咲き誇って出迎えてくれた、大切なお花なのです。
   あたたかくて、優しくて、ほっとする・・・
   だから 必ず植えようと決めていました。   
   
   けれど 植え替えたばかりの小さな苗は まだじょうずにお花を咲かせることができなくて
   初めての春は 葉っぱだけで終わってしまったのでした。
   
   あれから もうすぐ1年。
   夏の間に一生懸命伸びたつるから 今年はきっとたくさんのお花が咲いてくれそう❁
   お姫様たち!   
  
   『待ってたよ(*^_^*)』
   

 

by soutasanamama | 2012-02-14 10:20 | Olive Terrace