olive terrace diary

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2014年 03月 28日

お料理教室 『アランチャ』へ♪

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 きょうは こちらの素敵なお宅へ♪

 
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 住む方のぬくもりや 明るいお人柄がそこここに感じられるこのご自宅で 芦屋の老舗お料理
 教室『アランチャ』を主催されているのは中西先生です♪

 義母のご友人に紹介していただき 春休みなのでななたんも一緒に 親子三代で参加させて
 頂きました。

 こちらは 今はやりのデモンストレーションタイプではなく 生徒さんみんなで和気あいあいと
 お料理を仕上げていきます。
 私は こうした参加型のほうが嬉しいです♪

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 本日のメニューは
      ・蒸し野菜のチーズソース
      ・パスタフリット
      ・鰆のカレームニエル
      ・ふきとアサリのスパゲティーニ
      ・ストロベリープディング

 
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 写真撮ってないで ちゃんと作りなさいよって感じでしょ(^_^;)
 
 ちゃんとお手伝いはしましたよ~ だけど先生のあまりの手際良さに感動して撮らずにはいら
 れなかったのです!

 そうこうしているうちに、これだけのお料理が あっという間に美しく仕上がり 最後は皆さんで
 頂きます♪
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 特殊な食材は使っていないけれど どれもキレのあるお味なんです! 美味しい~!
 
 最後にデザートと紅茶で楽しくおしゃべり
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 とってもとってもお勉強になりました(*^_^*)

 今日は ぽかぽかと暖かく、お教室までの道すがらには桜がちらほら咲いていて 心和む一日
 でしたが  素敵なレシピまで手に入れて 幸せ~♡
 だけど お腹がいっぱいすぎて 晩御飯作りたくなかったりします(笑)

 あと staubのココット皿 欲しくなっちゃった~
 

  

 


 

by soutasanamama | 2014-03-28 16:41 | お稽古


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