2012年 10月 28日
きのうの運動会。 お弁当は 最近は義母がおにぎり、母がフルーツを担当してくれるので、私はおかずのみで とても楽をさせてもらっています(^^ゞ それでも手の遅い私は いつもかなり時間がかかるのですが、今の小学校は開催日が 10月後半とゆっくりで涼しいので 前夜に作って冷蔵庫でも大丈夫! と これまたさらにありがたい状況なのです♪ (といっても昨日はかなり暑かったのですが・・・) というわけで こんな感じでした♪ 前夜に作ったのは 蓮根のひき肉はさみ焼き 当日朝 揚げるだけのからあげ こちらも同じく 海老マヨ 出し巻き玉子 そして 今年の新作 カップ素麺! めんつゆはペットボトルで持っていきました お素麺には 鶏そぼろやサニーレタス、ブロッコリースプラウト、プチトマトをのせて 可愛くしてみました♪ 評判は・・・・まずまずかな? 実は 麺つゆをジュレにしてのせておいたらどうかと思って ゼラチンの分量を何度もかえて ゆるく仕上がるように試作したのですが、ゆるくしてもやっぱりお素麺がくっつきあって 食べにくさが気になったので 諦めたのです(__) それから 義母作の “ルイボスティーで作った鶏ハム” 前日に届けて下さったので 朝ごはんにサンドイッチにして♪ これが と~っても美味しかったので 今度作り方をぜひ教えていただくつもりです☆ そんなこんなで 今年も「なんとか一仕事終えた」というところです(*^_^*)
by soutasanamama
| 2012-10-28 14:07
| お料理
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